【六一兒童網導讀】很多媽媽都習慣去親自給寶寶餵食。一來覺得讓寶寶自己吃會嗆到，二來覺得寶寶抓不穩勺子，拿手抓食物又不衞生，再者寶寶自己吃還會搞得到處都書，浪費又髒亂。
其實，手指食物對寶寶的發育成長有着很大的作用，我們作為家長的應該重視起來。
為何時要鼓勵寶寶吃手指食物
1、鍛鍊寶寶手部的精細動作及口眼協調能力
手指食物，顧名思義，就是可以用手指拿着吃的食物。
嬰兒有抓取東西的本能，當他能完成從抓取東西到將東西塞進嘴裏的過程了，説明發育很好，協調能力正常。
寶寶完成看見食物→抓取食物→塞進嘴裏吃這一系列動作，雖然好像有點兒困難，但在寶寶不斷努力重複比動作的過程中，精細動作就得到鍛鍊。
如果這個時候想着要幫寶寶快點完成，他伸着手去抓食物的時候，就制止寶寶的行動，就讓寶寶的努力全被打斷了。
2、培養獨立吃飯的能力
寶寶會自己抓食，何嘗不是在獨立吃飯。當他習慣自力更生的吃飯方式，等他能自己用勺子的時候，自然也會用勺子獨立完成吃飯。媽媽就再也不怕要追着餵飯了。
3、增加吃飯的樂趣、引導健康飲食習慣
當寶寶發現自己能抓着食物吃會覺得很新鮮，有強烈想自己吃的願望。
這時候及時引進手指食物，可以讓寶寶接觸到不同的食材，有助他形成不偏食挑食的健康飲食習慣。
錯過了手指食物添加期的寶寶，不容易順利接受碎菜碎肉類食物，往往會長期停留在泥糊樣食物。
待到1歲左右，就容易營養攝入不足、生長髮育緩慢甚至停滯，無法順利進入成人化飲食模式。
手指食物意義不僅僅是吃進食物本身，而是讓寶寶學會自己抓取再塞進嘴巴里這個過程，這是寶寶成長和進步的表現。
雖然這樣一定會出現浪費和髒亂，但不要因為清洗和打掃麻煩就制止寶寶自己抓食物吃，暫時的髒亂是能為你換來長久的吃飯省心。
何時開始添加?
寶寶大於8 個月就能添加手指食物了。
正常發育的寶寶，在7個月末至8個月初的時候，手部的精細動作漸漸發展得更加自如。
到9個月的時候，寶寶已經能用拇指與食指指端去捏取小物品如糖球、飯粒等。因此，8、9個月的時候，應當開始給他們手指食物了。
很多家長會因為寶寶還沒長牙，怕寶寶咬不動會嗆到或卡住，所以一直選擇糊狀的食物給寶寶。
其實，寶寶的牙牀是很堅硬的，靠牙牀也能吃東西。
只要選擇正確的手指食物，即使沒有牙齒或者牙齒不多，也不會影響到寶寶吃手指食物。
手指食物如何選擇?
手指食物≠長條形食物
手指食物，是指寶寶可以用手指抓着或者捏着，送到嘴裏吃的“有形有塊”的食物。
所以它食材不限，形狀不限。
不只有磨牙餅乾、黃瓜條、胡蘿蔔條才是合格的手指食物，還可以是蒸熟的塊狀南瓜，也可以是煮熟的條狀土豆，還可以是切成小顆粒的煮熟的芹菜碎。
任何固體的、能被切成片狀或塊狀的、手指捏起來不會散的食物，都屬於手指食物。
同泥糊類輔食的質地要由細到粗一樣，手指食物的質地也需要由軟到硬，從可溶於口中到需要寶寶咬斷和咀嚼逐步過渡，以適應寶寶由蠕嚼到細嚼的發育需要。
階段一：可溶在口的手指食物
質地軟糯，不需要用力咬斷或咀嚼的手指食物，適合剛開始添加手指食物的寶寶。
不要一上來就給寶寶如黃瓜條這類需要他去“咬斷”的食物。不同寶寶的出牙速度不同，如果他尚不具備用門齒切斷食物的能力，有可能無法勝任太過於挑戰的“長條”手指食物。一開始就沒成功，他會產生挫敗感，下次再給他類似的食物，就未必能有信心和耐心去配合了。
熟透的水果
切成條狀或塊狀的牛油果、香蕉、火龍果等軟質水果，不過這類水果一般都比較滑，不容易抓握，可以在表面裹上一層米粉，這樣寶寶抓起來就容易多了。
熟透的、軟的、去皮後的水果
香蕉、桃子、西瓜、牛油果、香蕉、火龍果、草莓等軟質水果切成條狀或塊狀。這類水果一般都比較滑，不容易抓握，可以在表面裹上一層米粉，這樣寶寶抓起來就容易多了。
需要蒸熟的蔬果
蘋果、梨子、甜瓜、胡蘿蔔、南瓜等這類食物本身質地偏硬，需要徹底蒸熟蒸透，切成小條或小塊蒸軟後給寶寶抓着吃。
階段二：需咬斷但可溶在口的手指食物
當寶寶長出正切牙時就可以嘗試這類手指食物了。其實即使還沒長牙，只要寶寶的牙牀足夠硬也可以嘗試。
富含澱粉的根莖類蔬菜
蒸熟的切條或切塊土豆、紅薯、山藥、芋頭等。
各類發麪食品
各類發麪食品
切成條形或掰成小塊的白土司、全麥吐司、葡萄乾吐司、饅頭、磨牙餅乾、泡芙小溶豆等。
酸奶溶豆
奶香小饅頭
熟的其他食物
切塊的雞蛋、三文魚等。
階段三：需要咬斷並咀嚼的手指食物
隨着寶寶咀嚼能力的發展，當寶寶不僅要能咬斷食物，還能進行咀嚼動作時可以選擇這類手指食物。
可直接切條食用或稍微蒸過的蔬菜
去皮後無需烹調可以直接切成小條給寶寶吃的黃瓜條，微微蒸過的胡蘿蔔條和小朵西蘭花。
無需蒸煮的水果
除了條狀和塊狀，有時切成薄片的水果更利於寶寶拿起和咬斷。
意麪
比較適合寶寶抓握的有管狀、螺旋狀、蝴蝶狀、車輪狀以及各種卡通造型的意麪。
奶酪心形意麪
西葫蘆番茄意麪
煮熟的肉類
肉類食品都可以作為寶寶的手指食物，小肉丸子、餃子、餛飩，煮熟的雞肉絲、牛肉粒、蝦仁、豬肉塊等
奶酪
偏軟但容易抓捏的奶酪，如馬蘇裏拉芝士和村舍式奶酪。稍硬的奶酪可以切成條狀或小塊，如淡車打芝士。
如何預防“手指食物”阻塞氣道
1、不要給大塊的肉、葡萄、奶酪、水果等，除非切碎成小顆粒，並且只給很軟的食物，不要給硬的食物。
三歲前都不給寶寶硬的堅果、植物種子等，除非是少許的粉狀、泥狀。
2、吃飯時不讓寶寶分心玩玩具或看電視。
3、吃飯時一定守在一旁。不光是可以預防孩子出現異物阻塞氣道，還可以幫助孩子學習如何吃東西。
4、家裏的一些小物件收起來，放到孩子夠不這的地方。比如電池、小蓋子、筆蓋、硬幣等。
寶寶學吃飯必定會經歷一個亂七八糟的時期，浪費在所免，我們一點要有耐心。
我們一口一口喂進去的是食物，但寶寶自己拿着放到嘴巴里的是添加了樂趣和成就感的食物!