榴蓮幹有大量的膳食纖維，通常可以加快腸胃運動，加快身體對食物的消化吸收，對消化不良有明顯的調理作用。此外，榴蓮幹也是一種零膽固醇的食物，通常吃東西不僅能使人遠離高血壓和高脂血症，還能減少血栓和動脈硬化的發生。
榴蓮幹營養非常豐富，果膠含量高，熱量不高，可以加速排毒，減少熱量吸收，此外，榴蓮幹鉀也很多，可以防止腿部水腫；經常吃一些榴蓮幹，加上飽腹感也能釋放油脂。
榴蓮幹含有豐富的維生素，也富含鐵和胡蘿蔔素，果酸、礦物質和鉀含量也很高，所以它是滋潤血液和滋潤面部的最佳滋養產品，能有效抵抗黑色素的形成，使皮膚嫩白光滑、紅潤，並能促進角質的形成。