廚房裏有”隱藏的養生高手“,意想不到!估計有很多人都不清楚
廚房裏竟然有隱藏的養生高手?估計很多人還在把它們當成調味料,它們在祛病養生方面也是功勞不小,一起來看看吧!!
1、【辣 椒】
辣椒含有蛋白質、糖、有機酸、維生素和鈣、磷、鐵、鎂等無機鹽。中醫認為,辣椒有温中散寒的作用,對畏寒、胃痛和食慾不振者有一定作用,可祛除胃中寒濕,制酸止痛。辣椒中含有辣椒素,可增加胃液分泌,增進食慾,幫助消化,對某些細菌有明顯的抑制作用,如枯草桿菌等。辣椒外用可使局部血管擴張,促進血液循環,對風濕痛、腰肌痠痛有明顯作用。
2、【肉 豆 蔻】
中老年人最常見的一種疾病:五更瀉,又名晨瀉、雞鳴瀉,是一種慢性、反覆發作性的黎明之時的腹瀉,一般是由於脾腎陽虛導致的。肉豆蔻:澀腸止瀉,温中行氣。用於久瀉不止及虛寒氣滯,脘腹脹痛,食少嘔吐。
3、【花 椒】
花椒位列調料“十三香”之首,素有“調味之王”的美譽,具有芳香健脾、温中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。李時珍在《本草綱目》中講到:“花椒堅齒,烏髮,明目,久服好顏色,耐老,增年,健神。”
4、【生 姜】
生薑有發汗、温暖、健胃、興奮、止嘔、止咳的作用,還可解魚蟹毒,以及天南星、半夏等藥毒。胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎和風寒感冒可服薑湯散熱發汗、殺菌鎮痛。另外,姜還是助陽之品,中醫有“男子不可百日無姜”之語,有活血、利膽的功效,入菜可治療腎虛陽痿。