人到中年，推薦四種食物，延緩衰老，養護血管，有益健康
絲瓜
絲瓜是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。含有多種對人體有益的營養成分，可以起到良好的美容作用，有防止皮膚老化的功效，還能消除斑塊，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。既有保持皮膚彈性的特殊功能。還有美容去皺的作用，所以女性應該多吃。
黃花菜極易生長，是民間常用蔬菜之一，口感極佳，營養豐富，能提高人類腦細胞活性，促進腦細胞再生，對增強大腦功能，增強記憶力都有很大好處。含有豐富的卵磷脂，而卵磷脂可以改善、增強大腦功能，抗衰老等，含有豐富的類黃酮，它能淨化血液，清理血液中的膽固醇，也能防止血管老化僵化，能讓人類的血壓與血脂處於穩定正常的狀態，也能減少動脈硬化和冠心病的發生。
番茄是餐桌上的美味，鮮嫩的色澤，深受大家的喜愛。番茄不僅味道鮮美，還具有一定的營養價值。番茄中含維生素C，可以預防感冒，含有大量的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化、軟化血管的作用，能保護心血管。而且番茄富含番茄紅素，茄紅素和抗氧化劑，有助於防止紫外線傷害到皮膚，同時起到呵護視力、延緩衰老的一定效果。
人蔘菜是一種比較少見的蔬菜，有很高的營養價值，深受現在人的喜愛。人蔘菜含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質，具有補血益氣，清熱解毒，補血美容、排毒養顏，防衰老，清腸減肥等功效。