隔夜水、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉，到底哪個不能吃一次性告訴你

隔夜水到底可不可以喝？關於隔夜水，有人做過此類實驗，放置過兩三天的白開水和當天白開水來作化學測驗進行比較，隔夜水的各項指標都是在正常範圍之內的，也就是説隔夜水是能喝的，也不會輕易致癌。不過建議儘量少喝隔夜水，畢竟放置久了也會滋生細菌，同時水中的亞硝酸鹽含量上升，會妨礙血液正常的運氧功能。

隔夜菜到底可不可以食用呢？實驗證明，經密封冷藏處理的隔夜菜，並沒有產生亞硝酸鹽！而在常温下保存的青菜，即使已經密封處理，也還是產生了亞硝酸鹽。