農村不起眼野菜，能利尿降壓，清熱滑腸，去寒安神

在農村這個野菜，叫車前草，是一種常見的野菜，營養相當的豐富，下面來介紹吧！

車前草味甘、性寒，能夠祛痰止咳，還能利尿降壓。車前草既可以藥用，也可以食用。採摘其幼苗，焯水後可以涼拌、炒菜或者煮粥食用。

吃車前草能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但車前草或用鹽醃過的車前草在吃前最好用水浸一下，使它復原。

它全草入藥，種子還有明目、利大小便、去寒熱的作用。