雞蛋是我們生活中經常吃的食物，老少皆宜，可以將它做成各種美食。雞蛋營養豐富，其中富含蛋白質、維生素以及礦物質，經常吃對身體也大有益處。今天給大家推薦一個非常健康的吃法，就是用開水衝雞蛋，如果每天早上喝一碗，可能會收穫三個好處。
好處一、保護肝臟
對於肝不好的人，適合每天早上喝一碗開水衝雞蛋，因為雞蛋中含有豐富的優質蛋白，能夠修復受損肝細胞，並且雞蛋的蛋黃中還含有大量的卵磷脂，能夠促進肝細胞再生，有很好的養肝護肝的作用，肝不好的人還可以常喝菊花茶或者是蒲公英根茶。
好處二，健腦益智
我們都知道雞蛋營養豐富，其中含有豐富的卵磷脂、卵黃素以及維生素，能夠促進大腦發育，有非常好的健腦益智的作用，所以早上喝一碗開水衝雞蛋，能提高我們的記憶力，對身體有好處。
好處三，保護視力。
由於現在的人都離不開手機，或者眼睛一直盯着電腦，會出現眼睛乾澀疲勞視力下降的情況，那麼每天早上喝一碗開水衝雞蛋，能夠幫助保護和修復視網膜，起到養護眼睛預防近視的作用。
開水衝雞蛋湯喝好處多多，大家不妨嘗試一下，好了，大家還有什麼想要知道的問題或者是疑問可以在下方給我留言。