腐竹，我們都不陌生，看起來只有薄薄的一層皮，其實，很多人都不知道，它是用豆漿加工而成的，吸收了其精華，在豆製品中營養最高。
腐竹具有良好的健腦作用，能預防老年痴呆症的發生。這是因為腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2—5倍，而穀氨酸在大腦活動中起着重要作用。其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
蜂蜜不僅有很棒的滋潤效果，能夠滋潤五臟和皮膚，讓身體更加健康，它促進身體排毒的效果也是好得不要不要的。但是腐竹不能和蜂蜜一起吃的，二者搭配有損聽力，腹瀉等，所以喜歡吃這兩種食物的朋友要當心了！
你們都學會了嗎？