夏季是南瓜花最新鮮的時候，常吃對身體非常好，錯過就要等明年了。
在這果蔬大量上市的季節，很多人看見市場上形形色色的蔬菜都挑花了眼，但是8月這個野菜新鮮上市，過了這個月份就沒有了，大家一定要買點這個8月才有的野菜嚐嚐鮮。它就是南瓜花是經常被忽略的一寶，很多人還不知道南瓜花有多好。下面小編為您介紹南瓜花的功效與作用。
南瓜花能潤肺止咳，它能擴張血管，也能稀釋痰液，還能消除身體內的炎症，對人類的氣管炎以及肺炎和咳嗽氣喘等呼吸類疾病有很好的治療作用，能起到出色的潤肺止咳作用，另外南瓜花還特別適合產婦食用，對產婦經常出的少奶和無奶症狀有很好的調理作用，能起到明顯的通乳作用。
2、保護心臟
南瓜花中含有一種芸香甙，這種物質是人體血管和心臟的天然保護神，它進入人體之後，能提高人們的凝血水平，預防心內出血的出現，起到保護血管和心臟的重要作用。
這樣吃最健康：
生苦瓜拌南瓜花
此餚具有清濕熱、解暑熱、消腫毒、明目、抗癌的功效，有鹹鮮清香微苦的風味。 原料：苦瓜150克，南瓜花10朵，香油25克，香葱花15克，精鹽3克，味精1.5克。 製作：苦瓜去籽、洗淨、切成片，拌上少量精鹽；南瓜花洗淨，改刀成條，投入沸水鍋中焯水至斷生，撈起用冷開水透涼，瀝乾水分，與苦瓜、味精、香葱花、香油拌均勻，盛入盤內即成。
適宜人羣：是兒童和老年人理想的天然保健品。
不適宜人羣：過敏人羣。
大家知道了嗎？
（圖片來自於網絡）