吃螃蟹有什麼好處?如何正確吃螃蟹?

抗衰老：螃蟹含有大量的維生素A和維生素E，有助於減少自由基對人體的傷害，增強身體的抗氧化功能，延緩皮膚衰老，促進新陳代謝，改善血液循環，減少皺紋和條紋的出現，促進性激素分泌。它們有很好的抗衰老效果。

解毒作用：精氨酸可以參與體內的能量代謝和解毒。適量食用螃蟹可以促進體內能量平衡，並對體內毒素的排泄起到良好的作用。因此，便秘患者可以多吃蟹肉。不要吃太多的螃蟹，因為螃蟹是冷食，過量食用會影響腸胃健康，誘發腹瀉等症狀。

補鈣滋補身體：螃蟹含有大量高品質的蛋白質和維生素，容易被人體吸收和利用，體質虛弱的人可以通過吃螃蟹有效地滋補身體。螃蟹富含鈣。缺鈣或骨質疏鬆的人經常吃螃蟹來補充鈣。

抗感染，促進傷口癒合：螃蟹含有大量的蛋白質，大多是高質量的蛋白質，這些高質量的蛋白質還含有氨基酸，可以增強淋巴細胞的免疫力，促進傷口癒合和抗感染的效果。手術後或受傷的人可以吃適量的螃蟹。