脆皮瓜能可補血氣、補充膠原蛋白，調經止痛，幫助改善貧血，還能補血養顏，祛除皺紋，減肥，養血安神，排毒養顏，增強免疫力。 能強身健體，助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、補血益氣，滋陰潤燥、明目止血、有助消化、抗胃潰瘍、降低膽固醇等多種功能。
蒜薹營養豐富，常吃會增強免疫力，讓你腸胃每天都保持順暢。蒜薹含有豐富的膳食纖維，在腸道中能吸水增加糞便體積，增強腸胃蠕動力，刺激大腸排便；而且蒜薹中含有豐富的維生素c，具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用；蒜薹含有蒜辣素，對寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到清熱排毒、緩解疲勞的功效。
紫甘藍中纖維素的含量豐富，食用紫甘藍能增加飽腹感，減少進食量，同時還能促進胃腸道蠕動，促進消化，減少食物在胃腸道中的停留時間，減少脂肪的吸收，有減肥效果，並且紫甘藍中含有豐富的鐵元素，有助於機體對脂肪的燃燒，可以排毒消脂，延緩衰老，營養又瘦身。
富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗禦能力。