1. 粳米
粳米又名大米，性平、味甘。粳米含澱粉、蛋白質、脂肪、維生素及纖維素、鈣、磷、鐵等物質。除澱粉外，其他營養成分大多藏於米粒的胚芽中。
具有健脾養胃、聰耳明目、和五臟、通四脈、止煩止渴、止瀉等功效。脾虛煩悶、消渴不思飲食、泄瀉下痢、肌肉消瘦者宜食。
2. 小麥
小麥性平、味甘。小麥含澱粉、蛋白質、糖類、澱粉酶、蛋白分解酶、脂肪和維生素等，並含有粗纖維、谷甾醇、亞磷脂、尿囊素、精氨酸、麥芽糖酶等。
有補心養肝、除熱止咳、養心安神等功效。小麥去皮性熱，帶皮則止煩咳、養肝氣、利小便，主治口乾咽燥、小便不暢、精神恍惚、煩躁不安等症。
3. 燕麥
燕麥又稱雀麥、野麥、野燕麥、燕麥草。燕麥性平、味甘，含澱粉、脂肪、蛋白質、維生素等。燕麥米煮食，有補益脾胃、滑利大便、強氣力、增飲食的作用。
病後體虛氣弱、食慾不振、大便不暢者，宜作調補食療之用。燕麥皮可降低血液中膽固醇的含量。但體虛便溏者及妊娠婦女慎用。
朋友們，你們愛吃這3種食物嗎？
（圖片來源網絡）