在體温超過39攝氏度或40攝氏度時汗閉、頭暈頭痛、精神障礙等中暑症狀往往就發生了嚴重者可在數小時內發生呼吸衰竭。老年人糖尿病周圍神經病也是導致汗閉現象的常見病因老年人糖尿病周圍神經病患者注意飲食保健對預防和緩解病情都有很好的作用。
老年糖尿病患者有其特殊的生理、病理特點其飲食控制也不同於中年人。飲食治療目的仍然為了降低血糖、血脂、血壓和維持正常體重但其安排方法有所不同。老年人對低血糖的耐受性差極易發生低血糖反應故對飲食控制不宜過於嚴格。對於胃腸消化功能差的患者應鼓勵他們進食可採用少量多餐。
老年糖尿病患者多合併有心、腦肝、腎損害飲食宜清淡少食肥甘厚味宜低脂、低鹽、戒酒等。由於腎損害蛋白質丟失較中年人明顯增多且因消化功能差微量元素的吸收不足故多見老年患者骨質疏鬆、肌肉萎縮、抵抗力差往往易合併感染。骨折等所以需增加蛋白特別是優質蛋白的補充。老年患者肥胖者較少飲食控制減輕體重不宜過於嚴格其目標是基本接近標準體重不能一味減肥造成營養不良從而出現疲乏無力、頭暈、心慌等症影響患者堅持飲食治療的信心。