寶寶輔食：手殘黨媽媽也能輕鬆駕馭的早餐，關鍵是補鐵又補鈣！

寶寶們的成長中鈣和鐵是不可或缺的微量元素。總聽到小區裏的寶媽説：她家孩子不愛運動，老無精打采的，晚上睡覺還總是翻來覆去的，很難才入睡。如果有這樣的情況，多半是缺鐵、鈣了，寶媽們一定要注意了，孩子們的成長營養一定要均衡，假設缺了哪些對他們的成長都是不利的。

一些上班族媽媽整天忙忙碌碌的，也沒什麼時間給孩子們準備營養又豐富的早餐，一般都是路上給孩子買個麪包、牛奶或者豆漿、饅頭什麼的，一餐就這樣解決了。我們都説一日之計在於晨，早餐是一天營養補充的黃金時間段，更何況是一個正在長身體的孩子呢！

很媽會説：自己也想給孩子們吃營養豐富的早餐，可自己沒時間做或者不會做。各種理由，那今天小編就給寶媽們分享一道營養豐富的早餐----菠菜蝦仁餅。就算你是“手殘黨媽媽”也能輕鬆駕馭，關鍵是簡單易做還補鐵又補鈣，解決了寶寶們成長所需的微量元素，一起來看看吧！

：菠菜蝦仁補鈣餅（適合一歲以上寶寶）

食材：鮮蝦3只、胡蘿蔔20g、麪粉20g、雞蛋1個、菠菜適量

1、菠菜洗乾淨焯水（有的媽媽擔心攝入太多的草酸阻礙寶寶鈣的吸收，草酸經過高温焯水會被破壞掉並且溶於水，焯水之後的菠菜也沒有苦澀的味道，麻麻們可以放心給寶寶吃）

2、菠菜切末（小月齡的寶寶可以選擇的部分）、胡蘿蔔焯水後剁碎（個人經驗，先切絲再剁碎比較省時間）

3、將蝦頭的頭尾去掉，在背部、腹部輕輕劃開，用牙籤把蝦線跳出來

4、接着把蝦切碎，再把菠菜、胡蘿蔔放入碗裏，加入一個雞蛋，攪拌均勻

5、加入麪粉，然後順着一個方向攪拌成可以流動的糊糊

6、油鍋燒熱，倒入少量的食用油，在倒入麪糊均勻平鋪，轉小火烙，餅的一面成型後翻面再烙一會

7、出鍋之前將餅的再翻過來，撒上少許熟芝麻（沒有的話可以省略）

8、切成小塊形狀的方便寶寶們用手拿着吃

不要看着這麼多步驟就擔心自己做不來，其實很簡單的。我平時也不怎麼做飯，可這道菜我自己操作起來還是可以的，哈哈......更重要的是這道菜寶寶吃了補鐵又補鈣，孩子們正在長身體的時候各方面都要均衡的營養，媽媽們可以嘗試着做一下。

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