冬季適合調理身體,以前經常聽當中醫的奶奶説,冬天是滋補身體的最佳時節,天氣寒冷,食用之後能很好被人體吸收,也不會像一樣排汗,所以,營養也不會流失,冬天把身體養好了,到了來年身體也倍兒棒,都説冬天進補,打老虎,這是老祖宗給我們留下寶貴的生活經驗。
而我們漂亮的女人,不會亂用化妝品,經常選擇一些補氣血的食材,以食補的方式來調理身體。就像這道湯,它是用蓮子,紅棗,桂圓和赤小豆一起燉煮而成的,紅棗的維生素含量非常高,有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。桂圓乾有益智補腦以及補血益氣的作用。蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對於心火旺盛的人來説,吃蓮子能夠有效降心火、清心安神等。赤小豆有健脾去濕,利水消腫等功效。這幾樣食材很常見,價格也不算貴,每天吃一碗只不過幾元錢的成本,比化妝品強多了,不會傷害皮膚,反而會滋養身體,使得皮膚光滑細嫩。
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有人問我,女人食用這些東西好是好,但是吃多了會上火,怎麼辦啊。如果你偏愛這碗湯的話,就像我一樣可以加點赤小豆進去,赤小豆性寒,而且還有利水消腫的功效,把它加入之後能起到中和熱性的作用,還能瘦瘦身呢。調味要用冰糖,這樣吃就不會引起上火了。
詳細做法請往下看;需要的食材;蓮子40克、紅棗50克、赤小豆20克、桂圓乾10顆、冰糖20克。
1.紅棗清洗乾淨,蓮子用水泡一會後把清洗乾淨,赤小豆清洗乾淨,備好桂圓肉。我用電壓鍋壓的,也不需要浸泡,只是我喜歡把蓮子泡一會清洗乾淨後燉出的湯不會渾濁。
2、備好20克冰糖,不用冰糖可以用其它糖類代替的。
3、把所有食材全部倒入電壓鍋裏,加入清水,這些食材不會有什麼大的漲性,所有水量也無需太多。
4、通電後選擇35分鐘,我就不管它了。晚上睡覺前燉的,早上還能多睡一會懶覺。
5、早上起來再加熱,燒開後把冰糖入鍋,燒至冰糖溶化斷電出鍋。
6、這點量可以盛這樣的三碗,如果一家三口都喜歡吃的話,一人一碗當早餐也是很好的。我臨睡前,把食材加入電壓鍋裏,選擇好時間後就不去管它了,到了早上起來再加熱一下,把冰糖加入燒製溶化就可以出鍋了。省時省力,早上熱乎乎的吃上一碗很是滿足。