夏季寄生蟲感染高發期，這5類食物一定別買

孩子忽然發燒、嘔吐、吃不下飯，你的第一反應是什麼？

近日，鄭州一名5歲孩子，出現以上症狀後，竟被診斷患上肝吸蟲病。

而造成孩子生病的原因，竟是家裏的砧板？！

因為生熟不分開，生肉上的肺吸蟲粘到熟食上，被孩子吃進體內，進而感染……

夏天本來就容易滋生細菌，家長們時刻都在擔心孩子拉肚子。

這感染寄生蟲的新聞層出不窮，更是讓家長們擔驚受怕。

什麼螃蟹、小龍蝦，一點都不敢給孩子吃。

自己嘴饞了，也是一邊吃一邊害怕：

圖片來源：科學育兒編輯部

寄生蟲到底要怎麼提防？還有哪些食物中可能存在寄生蟲，吃的時候要小心？

今天科大大就跟大家仔細聊聊。如果你有想了解的問題，可以留言，科大大在線解答。

大家發現了沒？

在新聞中的寄生蟲總是伴隨着不同的食物出現，吃醉蟹感染肺吸蟲、吃淡水生魚片感染肝吸蟲……

寄生蟲的感染基本上都是“禍從口入”，所以預防也是要從那些食物入手，盡最大力度地處理乾淨，或者就別吃了。

圖片來源：科學育兒編輯部

✦ 醉蝦、醉蟹-肺吸蟲

這種就是將活蝦、活蟹泡在白酒裏，再拿各種調料醃製一下，接着就開吃。

很多人覺得酒精能殺死寄生蟲，其實完全不可能！江蘇寄生蟲病防治研究所的研究證明：

自己放進嘴裏的食物，還帶着寄生蟲，想想就覺得瘮人。

更別説一旦感染肺吸蟲，就可能出現咳嗽、呼吸困難的情況，如果肺吸蟲跑到腦部，更是面臨癲癇、癱瘓的風險！

圖片來源：科學育兒編輯部

世間美食那麼多，不一定非得冒感染寄生蟲的風險吃這個，對不對？

✦ 淡水魚生-肝吸蟲

都説順德魚生薄如蟬翼，入口鮮嫩滑，是美食愛好者們去廣東一定要打卡的美食。

但是美食的背後，暗藏危機。

淡水魚中會有肝吸蟲囊蚴的寄生，吃生魚片，就把寄生蟲也一塊吃進體內。

輕則腹痛腹瀉、消化不良、肝部疼痛；重則肝硬化、腹水，甚至死亡。

這魚生，咱們能不吃還是不吃了吧？

兩廣地區的朋友，實在斷不了，那建議定期去醫院做肝吸蟲病的檢查。

✦ 福壽螺-管圓線蟲

雖然它的名字聽起來很吉利，但實際上卻是個傷人不眨眼的“寄生蟲王”！

生吃螺肉，或食用未煮熟的螺肉，都很容易感染管圓線蟲病。

感染者剛開始會出現頭痛、噁心、嘔吐等症狀。

如果沒得到及時治療，等幼蟲侵入人腦，損害中樞神經系統，就會癱瘓，甚至死亡。

這麼優美的中國字，怎麼組合起來就讓人掉一地雞皮疙瘩？！！

也要注意，千萬別跟田螺弄混了：

✦ 帶血豬排、牛排-絛蟲

豬肉、牛肉中有一種叫絛蟲的寄生蟲，如果咱們吃是不熟的豬、牛排，就很可能把絛蟲蟲卵吃進體內。

它就會通過吸食人體營養髮育為成蟲，吸附在腸壁上，最長能長到21米……

圖片來源：科學育兒編輯部

健康和口感？還是犧牲一下口感吧。

✦ 荸薺、菱角、茭白-薑片蟲

沒想到吧，寄生蟲不僅出沒在動物身上，植物也沒能逃脱。

薑片蟲的崽子，最喜歡鑽到這些水生植物的根塊和莖上逍遙快活。

如果咱們生吃，或者拿牙啃皮的時候，就很容易把薑片蟲挖到嘴裏……

圖片來源：科學育兒編輯部

建議儘量不生吃菱角、荸薺、茭白等水生植物，更別拿牙當削皮刀使。

圖片來源：科學育兒編輯部

但也不是説都不能吃了（福壽螺真的不能吃），只不過大家在吃這些食物的時候，要做到：

➜ 肉類煮熟了再吃

不要生吃，半生不熟的也不行；

涮火鍋也一樣，要等肉熟了再吃。

➜ 不要吃野味

湘菜、川菜、粵菜……火鍋、燒烤、小籠包，中華美食已經夠多的了，野外那些就別惦記了。

➜ 砧板生熟分開

科大大平常做飯也經常忘記哪一面是生，哪一面是熟。

所以我後來換了一個兩面不同材質的砧板，做飯時該用哪一面，一目瞭然。

雖然比普通砧板貴點，但是健康價格更高！

寄生蟲感染不像普通感冒，抗一抗會自愈。

也不要想着拿白酒、芥末來殺掉寄生蟲，沒用的！

不管孩子還是自己，莫名其妙的發燒、嘔吐、身體不適，一定要及時去醫院，別拖！