人上了年紀以後，身體的各項機能都大不如前，很多器官和組織都出現了退化，身體的代謝也受到了影響，出現代謝緩慢等情況，這些人如果不在飲食上進行節制，可能會造成高血脂等疾病，患上高血脂以後，身體的代謝會變得更慢，會有更多的食物不能吃，所以建議老年人，儘量少吃高油脂的食物，避免患上高血脂等疾病。
高血脂的人可以多吃玉米，因為玉米中含有豐富多的礦物質，其中維生素含量也非常豐富，它們還有非常好的降低血清膽固醇的作用，能夠讓血脂快速降低，還能預防血脂升高，引起身體不適。高血脂的人還可以多喝玉米鬚煮的水，玉米鬚中有大量的黃銅物質，還有非常多吃微量元素，能促進人體新陳代謝，讓血液內的很多物質都能儘快排出去，防止血脂升高玉米鬚煮水本身還有控制血糖的作用，能夠讓血液中的糖分快速排出，有效預防三高疾病發生。
高血脂患者可以多吃綠色蔬菜，蔬菜中的維生素含量非常豐富，能夠提高身體代謝，還能促進血液流動，能提高肝臟的造血功能，使血液的黏稠度快速降低，讓血脂儘快恢復到正常的水平。
高血脂患者還可以多吃苦瓜等食物，苦瓜中的水分比較充足，還沒有脂肪，維生素和礦物質含量也非常高，肝臟是非常喜歡苦瓜的，多吃苦瓜不但能夠降低血脂，還能提高肝臟的造血功能，降低血壓粘稠度，提高血液的流動速度。
高血脂的人還可以多吃燕麥，因為燕麥中含有非常高的不飽和脂肪酸，其中維生素含量也非常高，能夠提高身體的新陳代謝，燕麥本身還有降低血脂的作用，可以讓血脂長時間保持在一個相對平穩的狀態。
高血脂的人要多喝牛奶，雖然牛奶中的脂肪含量非常高，但是它具有非常好的降低血脂的功能，牛奶可以抑制膽固醇的合成，能夠降低血液中膽固醇的含量。老年人非常容易出現缺鈣等情況，多牛奶可以補充鈣質，減少發生骨質疏鬆的概率。