1、生薑是驅寒高手
中醫認為，生薑有發汗解表的作用，一般來説，惡寒發熱、肺寒咳嗽都可以用生薑進行食療。最簡單的方法是將生薑加水煮沸，熬成薑湯一飲而盡。當然喜歡煲湯的朋友，也可以用生薑與其他食材搭配做一道健胃、驅寒的食療湯——生薑豬瘦肉湯。做法很簡單：去少許生薑切成片、豬裏脊肉切碎，然後一同放入鍋中熬湯。趁熱喝，連喝兩天症狀就會消失或減輕，具體因人而異。此湯促進血液循環，具有發汗、通鼻的作用。
2、可以外用或者熬粥
除了上述方法之外，生薑擦拭或者按摩方法，也能促進人體血液循環。比如，把老薑剁碎後放入鍋中，加一些清水熬成薑湯。然後把毛巾浸泡在薑湯裏，趁熱用毛巾擦全身。這個方法非常適合免疫力，容易感冒的朋友。可以增強體質，有利於健康。
愛喝粥的朋友可以把生薑和葱白一起搭配，尤其是感冒初期頭痛、渾身痠痛者。做法：大米50克左右洗乾淨之後放入鍋中，倒入適量清水煮成粥。然後加入30克葱白末，15克生薑末，再倒入50毫升米醋。最好趁熱喝一小碗之後，能夠進被窩睡上一覺。等身體發汗後，再喝上一碗。
3、紅糖搭配生薑味美又健康
食療感冒方法中最常用的就是生薑和葱白，一些朋友表示味道有點“重”不喜歡喝。今天就為大家再分享一個生薑的好搭檔——紅糖，相信它的味道應該是人人都喜歡的吧。紅糖具有很高的營養價值，富含維生素B、鋅、鈣、鉀等礦物質。其中，鈣質的含量豐富，可與豆腐相媲美。冬天寒冷時，可以用紅糖和生薑搭配煮湯喝，可改善手腳冰涼症狀。體質虛弱的老年人，或大病初癒的人吃紅糖可以改善體質虛弱的症狀。
紅糖性温、味甘，可以補中益氣，健脾暖胃，促進消化。一些感冒初期患者容易出現食慾不振的情況，喝一碗紅糖薑湯可謂一舉兩得。另外，紅糖具有活血和行血的效果，女性月經不調、有血塊、痛經者可以煮紅糖水飲用。紅糖與桂圓、紅棗搭配可以温暖腸胃，美容養顏。不過需要注意，熱性體質者不適合吃紅糖。咳痰的人也要少吃紅糖，容易助濕生痰。由於紅糖的鉀、鈉含量高，糖尿病和高血壓患者應該少食用。