包菜是我們日常生活中非常受歡迎的一種蔬菜，而且它的營養非常豐富，對我們的心血管有很大的幫助。包菜富含維生素C，胡蘿蔔素，膳食纖維，不僅具有強大的抗氧化能力，清除血液中的自由基，還能降低血脂，膽固醇，防止動脈硬化，對血管堵塞患者的病情有良好的輔助作用。
菠菜中的營養價值是非常豐富的，在菠菜中豐富的鐵元素對患缺鐵性貧血的人羣的補血有着很好的作用。在菠菜當中含有很大含量的抗氧化劑，它能使人體延緩衰老，還能促進細胞的增殖作用。兒童經常食用菠菜，可以增強身體的抵抗力，促進生長髮育，並且對預防傳染病等疾病的發生有一定的作用，菠菜含有大量抗氧化劑，有助於防止大腦老化，預防老年痴呆。可以保護老人視力，減緩老人視力的衰退。
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效。