陳皮，是芸香科植物橘，藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。一般是選擇它成熟果實，剝去果皮，曬乾或低温乾燥。
1，陳皮和紅棗泡水喝好
功效：中醫認為，陳皮性温，味辛、苦，入脾、胃、肺三經，具有理氣和中、温胃止嘔、燥濕化痰等功效。現代醫學還表明，陳皮所含的揮發油可對胃腸道進行温和的刺激，從而起到增進食慾的作用。因此，它常被用於食慾不振、腹脹腹瀉、反胃嘔吐及咳嗽痰多等病症的治療。
2，陳皮和紅豆泡水喝好
功效：紅豆具有利水去腫的功效，陳皮可幫助消化、宣通五臟，與紅豆結合能減肥消腫，建議每日餐後飲用，2星期便見效果。
3，陳皮和胎菊泡水喝好
功效：胎菊可以降血壓、抵抗癌症，同時也具有清肝明目、消炎解毒的功效，與陳皮一起搭配可以驅風散熱、醒腦舒緩神經。
4，陳皮和山楂泡水喝好
功效：陳皮和山楂泡水具有消食、理氣、降脂的功效。
5，陳皮和蜂蜜泡水喝好
功效：蜂蜜對肝臟有養護作用，對脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。蜂蜜還能改善血液成分，防止心腦血管疾病的發生。陳皮理氣開胃、祛濕化痰，可促進消化液分泌，對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。