大家好，我是中醫孫醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
香菇可以説是大眾的愛菜了，香菇不僅有調味功能，能炒能燉，而且營養價值豐富。在香菇含有豐富的蛋白質，其中含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有多量的穀氨酸、各種糖類等幹香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽鹼、腺嘌呤等成分。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為“植物性食品的頂峯”。在日本，人們認為香菇和銀耳同是防老長壽的“妙藥”。
在我們日常生活中，蘆筍是比較常見的一種食物，蘆筍有蔬菜之王的稱號，它味香酥脆，清爽可口，是西餐中常用蔬菜，它吃起來很清爽，無論怎麼炒都很可口。其含有豐富的膳食纖維，可促進胃腸蠕動，幫助快速排出體內垃圾，還能瘦身刮油，幫助緩解口臭和便秘，對血管也有清理的作用，使血管不堵塞。
四稜豆作為豆類食物的一種，營養價值是非常出色的了，富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。四稜豆口感細膩脆嫩，含有豐富的膳食纖維,有助消化,能改善胃腸功能。可以促進腸胃蠕動，促進機體排毒，預防便秘，有着減肥瘦身的效果。吃四稜豆還能促進兒童的身體發育，增加孩子的食慾，增強抵抗力。