不知道大家是否有了解過什麼是十字花科蔬菜，它包含了很多種類，薺菜、紅菜薹、蘿蔔等都是屬於十字花科蔬菜，它們裏面含有有機硫化物、膳食纖維、膳食纖維等，具有抑制癌症，保護身體健康等有着很大的作用。那麼今天小編就帶大家瞭解薺菜、紅菜薹、蘿蔔的作用。
1、芥菜。芥菜有很好的補鈣作用，每100克，大約就能夠提供100-230毫克的鈣，可以與我們經常拿來補鈣的牛奶相媲美了。此外，人體對於芥菜裏面的鈣吸收也會比較的容易，其吸收率差不多是與牛奶相同，是一個很好的補鈣食材。
2、紅菜薹。它屬於紅色蔬菜，口感清脆還有淡淡的甜味，很適合熬蔬菜湯喝。每百克紅菜薹含57毫克維生素C，以及磷、鉀等營養素，其中維生素C有一定的預防感冒的作用。
3、蘿蔔。白蘿蔔能促進消化。冬天人缺乏足夠的鍛鍊，加之天氣乾燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便秘等症狀表現，而這時吃點白蘿蔔，其中的維生素C可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病症。
十字花科蔬菜是比較健康的蔬菜，適當的食用有利於我們的身體健康，所以建議大家在日常生活中可以堅持每天至少食用一樣十字花科蔬菜。