香蕉
香蕉裏面含有豐富的鉀元素，鉀可保持正常心肌收縮的協調作用，能使神經肌肉興奮性維持常態，使心肌收縮與舒張功能協調，從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。很多老年人喜歡吃香蕉不僅僅是因為他可以嚼得動，更是因為吃香蕉有助於提高腦力，防止老年痴呆症。
洋葱
洋葱有豐富的維生素A、維生素B、脂質、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素，它還富含蛋白質和脂質，能補充熱量，抗老化，半個月後，排出體內的毒素，促進新陳代謝，調理生理機能。
西蘭花
肝臟排毒需要多種維生素的幫助，西蘭花中含有較多維生素C和纖維素，能促使鉛、砷、苯等有害物質排出體外；另外，西蘭花中含有豐富的B族維生素，能協助修復肝功能，預防脂肪肝。
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