人一旦過了50歲,就明顯感覺整個身體狀況都開始下降,尤其是腸胃方面,看見香噴噴的都想吃,但是吃一點就會上吐下瀉,油的、涼的、甜的基本不能沾,這可愁壞了中老年人。
其實,新鮮的蔬果含有很高的營養成分,而且有一部分很好吸收,不會給腸胃造成負擔,中老年人可以趁這個季節,多買幾斤,每天搭配起來適當吃一些,既補充了身體所需的營養,還對腸胃很好。
羊角蜜
吃過羊角蜜的小夥伴們應該都很瞭解這種水果外表比較特殊,有人説長得像黃瓜,有人説它長得像苦瓜。
不過千萬不要被它特別土氣的外表所迷惑,羊角蜜瓜擁有獨特濃郁的清香,相對於普通甜瓜來講羊角蜜瓜口感更香甜。
將鼻子湊近聞一聞,濃濃的果香在瞬間就已撫平身體的躁動,用手在中間掰開,滿滿的甜水讓我們忍不住想要咬一口。
瓜肉似冰糖,瓜汁如蜂蜜,瓜汁看上去晶瑩剔透,讓人忍不住想要去吸一口,當吸下去的一瞬間,就會感覺到爆汁四溢。
此時口腔中就像是綻放了瀑布一般,只要吃上一小塊就可以抹平一天的疲憊。本身羊角蜜的皮比較薄,肉特別厚,脆嫩多汁,果肉脆到可以讓你輕鬆掰斷,落在地上就會“粉身碎骨”。
讓我感覺比較滿意的是這種甜而不膩的口感,香甜可口中保留獨一無二的清香。每一個羊角蜜瓜聞着都特別香,吃起來很脆,憑藉本身如此霸道的美味口感,贏得所有人青睞,山東壽光羊角蜜。
大黃杏
人很容易沒有胃口,吃點酸甜可口的水果解膩最適合了。而陝西的大黃杏可以説很合適了,一口下去全是酸酸甜甜的汁水,胃口來了,連吃幾個都不夠。
杏在南方比較少見,但是在北方,則是很常見的水果,到了杏子成熟的季節,連空氣都帶杏子的香味!
陝西大黃杏,不僅顏值爆表,而且口味獨特!有“金太陽”之稱,表皮黃澄澄的,朝陽面紅暈泛來,像極了個害羞了的毛孩子,乍一看還頗有黃桃的模樣。
大黃杏色澤鮮亮,肉厚肥碩,核小汁多,個頭相當於一個雞蛋,果核之下,全是果肉,可食率達95?
口感似桃味道卻更豐富!入口脆後綿軟 ,細抿之後,杏肉化作濃濃的酸甜杏汁,頓時讓人滿口生津,它簡直就是為好胃口而生的水果!
大荔縣,隸屬於陝西省渭南市,曾入選全國“平安農機”示範縣,冷暖乾濕四季分明,很適合大黃杏的生長,果農們告訴我他們在這種植黃杏,已經有好幾年的經驗了,有時候都是擦擦直接吃的
海鴨蛋
海鴨蛋相比普通的鹹鴨蛋,鹽分低、口感好、出油多、好消化,老人小孩都能吃。
廣西北海海鴨蛋的蛋黃是橘紅色。由於海鴨吃小魚小蝦長大,蛋黃和蛋白中含有蝦青素,顏色會更紅。醃製後的蛋黃細膩起沙,醇香綿密,鮮美程度堪比蟹黃!
這裏的海鴨蛋一戳就冒油,而且香氣襲人,久久不散。要是不小心流在手上,要用洗潔精洗好幾遍才能把香味抹掉。
經過130度烘烤5個小時的特殊製作方法,讓蛋白質和脂肪充分分離。
挑開看到黃澄澄的油像湯包的汁水一樣多,蛋黃像金沙一樣美,蛋黃是淡茶色,廣西北海海鴨蛋才算完成。
剝開蛋殼,用筷子輕輕一挑,黃油突突的冒出來,叼一筷子放嘴裏,鮮香撲面而來,讓人迫不及待想吃下一口,鹹香油沙的蛋黃,慢慢融化在口腔,足以令人心情瞬間大好。
鮮味堪比蟹黃的海鴨蛋簡直百搭。海鴨蛋配粥,配米飯,沒胃口也能兩碗下肚,吃飽還想吃。
黃金蜜瓜
作為一顆蜜瓜,最大的特點當然是甜,就連靠近果皮處都是甜的!含糖量可達17?
甜度遠遠超過了普通蜜瓜,滿嘴的甜蜜彷彿打翻了蜜罐子...比一般的蜜瓜要好吃太多了!
切開之後汁水呼之欲出!肉厚且果皮極薄,可以去籽後直接啃着吃;或者優雅一點,用勺子挖着吃,還能回味那股濃濃的果香味~
陝西閻良,被譽為“中國甜瓜之鄉”、“中國綠色生態甜瓜十強區”。當地有着多年種植經驗的果農説,閻良蜜瓜的肉比較軟,清香可口、飽含甜汁,還有一個獨特之處,那就是果肉更有奶油的香味~
土壤多為黃河沖刷沉積而成,區域土地肥沃,有機質含量較高。高養分土壤為甜瓜的生長提供源源不斷的營養。
温度日漸上升,曬足了陽光喝飽了雨露之後的蜜瓜,香味氣息再也藏不住了,在地裏散發出幽幽的果香。甜度相比其他地區高出2-3度,有人吃過之後説“連瓜皮都是甜的”!口感也更加綿軟細膩~
椰棗
椰棗被人們譽為“沙漠麪包”。阿拉伯有句俗語,“每天吃椰棗,毒邪不傷身”,可見椰棗的營養成分是真的很高!
椰棗富含多種維生素、蛋白質和人體所需的礦物質以及微量元素,其中所含的葉酸,備受孕期的女性喜歡。而且椰棗容易消化吸收,小孩子吃完全沒有問題。
此外,椰棗富含膳食纖維,當地人有個方法,晚上把椰棗泡在水裏,之後揉碎成汁液服用,對腸胃很好。
椰棗和我們最常吃的紅棗不一樣,個頭比一般的紅棗來得大一些,兩頭尖中間鼓,就像一顆小橄欖。
拿來一個掰開,棗肉纖維是絲絲縷縷的,還帶着糖絲,棗核很容易分離。
輕咬開果皮,就可以吃到糯糯的、沙沙的果肉,甜津津的,也不膩,絲狀只是椰棗的果肉纖維形態,口感一點兒也不幹柴,吃一顆忍不住想吃第二顆!
椰棗中的糖分都是天然形成的果糖、葡萄糖和蔗糖,這些天然單糖在人體內很容易分解消化。飽腹感很強,又能提供營養,又好消化,所以在減肥圈很受歡迎。
除了作為健康的小零食,椰棗也是“天然甜度劑”,不管是煮粥、熬湯都很適合。
過了50歲,一定要在日常飲食上下功夫,尤其是在冬天這樣的季節,挑選幾種營養豐富好吸收的食物,每天吃一點,在補充營養的同時,健脾養胃。