現在夏季到了天氣很熱，在這個時間段人們的胃口往往很小。所以我們可以做一開胃又消暑的，這不僅可以開胃降火，還可以促進孩子身體的健康發育。
然而每個人的成長是離不開營養的細心呵護。所以是當你還是孩子的時候，要多注意孩子的營養是否足夠，這樣孩子將來才能全面發展，身體強壯又聰明。
今天我要介紹的食物是鹽水豬肝。豬肝是我們生活中常見的食物。大家都知道，經常吃豬肝可以保護肝臟和視力。它也是一種很好的補充。豬肝有很多種烹調方法。我們經常吃的就是爆炒豬肝，但是爆炒豬肝比較辛辣，不適合孩子。但是鹽水豬肝很好吃，沒有腥味，也不辣，泡在醬汁裏，味道好極了!孩子們喜歡它。所以你知道經常吃豬肝對我們的健康有什麼好處嗎?讓我們和每個人談談。
豬肝富含維生素A。維生素A對視力發育很有好處。每週吃三到五次豬肝有助於保持正常視力，防止眼睛乾澀和疲勞。豬肝也含有大量的鐵。適量食用豬肝可以補氣活血，改善容貌，預防缺鐵性貧血。如果有三高的中老年，記得要少吃。
