人生難免會有食慾減退的情況,或者吃太油膩的食物不能消化導致肚子脹,有時候我們可以通過鍛鍊來緩解,或是通過一些助消化的藥物來治療。但是你知道雞內金也可以調理嗎?
不過有些人並不知道雞內金的好處,在買雞肉的時候也很難會想到還有雞內金這種東西。其實雞內金才是雞身上最寶貝的存在,吃下肚之後對身體健康非常好,可以改善很多身體不適的情況。看完這篇文章之後,希望大家以後再吃雞肉的時候,千萬別把雞內金給浪費了。
雞內金是雞身上的哪個部分?
我們在殺雞的時候,會發現雞肫上面會有一層黃色的內壁,其實這就是雞內金。只不過大多數人都會以為這是雞身上的髒東西,而且的確是,因為它主要是包裹着雞的糞便的,因此都喜歡將雞內金給剝掉,然後直接扔掉,只吃雞身上的其他部位。
其實只要將雞肫上面的內壁給剝下來,洗乾淨之後再晾乾就可以拿來長期保存了。身體出現不適的時候,就可以直接用雞內金來調理身體,對於身體的健康是非常有幫助的。
吃雞內金對身體有什麼好處?
可以幫助食物消化。很多老人家們都知道雞內金的好處,傳説雞內金可以直接將石頭給消化掉。因為雞平時在吃東西的時候,會吃很多特別雜的東西,有的時候除了泥土,還有小石子,但是卻不見雞出現什麼不適的情況,甚至還能直接將小石子給消化掉了,因此雞的腸胃比一般的家禽動物要強大很多。
其實最關鍵的一點就在於,雞身上有雞內金的存在。對於長時間有消化障礙的人,平時可以通過吃雞內金的方式來進行調理。
對於胃病也有幫助。因為現代人的飲食習慣非常不好,老是飽一頓飢一頓,不按時吃飯,尤其是不吃早餐的習慣是非常多的。這些都會給自己的腸胃造成很大的傷害,因此現代人的胃部健康也是需要重視的問題。其實胃不好的人,就可以多吃一些雞內金,這樣可以改善胃部的不適,幫助食物的消化,讓胃越來越好。
對於腹瀉也有幫助。三伏天的氣温是非常高的,因此人們也經常會吃一些冰淇淋、冰棒之類的食物來降温解暑,涼的食物吃多了,或是晚上睡覺不注意沒有蓋好被子,就會出現拉肚子的情況。腹瀉是非常難受的事情,尤其是在户外的情況下腹瀉,還要到處找廁所。
一旦發現自己腹瀉的話,不妨可以將曬乾的雞內金直接磨成粉,然後和雞蛋清一起攪拌均勻,形成膏狀的物質之後,可以直接敷在肚臍眼附近,用紗布固定一下,注意休息,飲食放清淡,對於腹瀉的情況是非常有效果的。
改善人的食慾。天氣炎熱的時候,人們多多少少都會出現一些厭食的情況。小孩子厭食是最常見的事情,尤其是很多的孩子還會出現挑食的情況,時間長了是很難獲取到足夠的營養來維持身體發育的,因此家長們對孩子厭食的情況是非常頭疼的。
雞內金可研碎服用,也可煎湯服用。與此同時,雞內金與其它配料一起食用,將有更明顯的保健作用。像是山楂、麥芽等,這類食材可以加強消食的效果,對於食積較重的人很有幫助。不過要注意的是,無論採用哪種方式食用,都要注意用量。