喝茶，究竟是濃茶好還是淡茶好呢？

喝茶，究竟是濃茶好還是淡茶好呢？

若從健康養身的角度來看，自然是淡茶更為有益。我國民間廣泛流傳的《飲茶訣》中説：“淡茶温飲最養人”，“喝茶過濃犯茶癮”，説的就是淡茶更養生的道理。

為什麼喝淡茶更有利於人的健康

據現代醫學研究，茶中的茶鹼對我們的身體有利有弊，淡茶中的茶鹼含量較少，可以達到提神醒腦、恢復體力的功效，但又不會使人過度興奮。而濃茶中的茶鹼含量相對較高，可導致精神過度興奮。而引起神經系統正常功能的失調，會造成胃酸分泌過多。這對患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，非常不利。

經常喝濃茶，茶葉中的鞣酸還可能與食物中的蛋白質結合成鞣酸蛋白而凝固沉澱，以至於影響食慾和消化，嚴重的可發生便秘。此外，茶鹼還能提高人的體温，因此發燒的病人若喝了濃茶，會導致高燒不退，這對發燒的人是極為不利的。

嗜喝濃茶的人，在每天喝2-3杯濃茶的情況下，可能會出現神經過敏、焦慮不安和氣短等現象。茶裏的咖啡因具有使人上癮的弊端，能促使人越喝越濃，從而會損害人的健康。

温飲勝過冷飲

一些茶友喜歡喝燙茶，但專家認為，温度過高的茶水除了燙嘴外，還容易引起咽喉、食道、胃黏膜受損，帶來疾病隱患。喜歡飲冷茶的朋友，覺得喝起來非常過癮。專家認為，冷茶既無香味，又引起寒滯，導致胃部不適。

從養生的角度説，喝茶不宜過燙，也不宜喝冷了的茶。喝茶應隨泡隨飲，喝温熱之茶最為養生。