立秋後，吃花生好處多，但不要與一物共食，有很多人還不清楚！

立秋後，吃花生好處多，但不要與一物共食，有很多人還不清楚！

吃生花生能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。而生花生未煮熟，其營養成分保存得更加完整，不會因為烹飪過程而流失，所以吃生花生能夠使花生中的營養更加容易被人體吸收，每天吃適量生花生，對養胃有一定好處。

花生中含有的白藜蘆醇、蘆丁、維生素E等物質，是抗氧化性極強的活性物質，綠豆中也含有一定量的維生素E，所以一起食用可以抵抗導致衰老的自由基，有延緩衰老的作用。

花生+蕨菜：蕨菜又名拳頭菜，營養豐富，食用價值高，但是結合花生一同食用會導致營養價值降低。

大家愛吃花生嗎？

（以上圖片均來源於網絡）