核桃
人一旦到了中老年這一個階段,體質會慢慢變得虛弱,生理機能等都在走下坡路,那麼多吃點核桃是比較不錯的,核桃含有豐富的亞油酸及DHA,是大腦和視覺功能發育所必須的營養成份。而且其含有的微量元素鋅、錳、鐵等都是人體的重要成分,經常食用核桃,能夠增強體質,補充大腦所需的營養,起到健腦益智、降壓降脂的作用。再者核桃中精氨酸、抗氧化等成份可保護心血管健康,預防心血管方面的疾病。
2.蕨菜
蕨菜是生活中常見的野菜,通常是用來炒食、涼拌,美味可口,受到不少人的喜歡,蕨菜含有不少的纖維素,這些纖維素可以幫助人們的腸道消化,可以更快的排出體內的廢物,起到排毒抗衰的作用。 蕨菜炒肉絲是一道經典的菜,菜質細嫩,鹹鮮味美,具有滋陰補虛、強身健體的功效。
3.黑糯米
黑糯米也叫紫米,紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養,具有很好的滋補作用,因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。它含有微量元素鐵磷和鋅等多種對人體有益的微量元素,人們食用黑糯米以後能促進身體代謝,也能補充營養,增強體質。紫米中鐵元素也是比較豐富的,食用紫米後能吸收一定的鐵元素,起到造血補血的功效,可使皮膚氣色好!