花生和此物一起煮，常食美容養顏，延緩衰老，女性想顯年輕可試試

花生的營養價值很豐富，種植簡單且食用方便，所以在中國人的餐桌上能經常看見花生的存在。醋泡花生、鹽水花生、花生煮魚等等都是很常見的吃法，那麼吃了這麼多年的花生，你知道花生的功效與作用有哪些嗎?

很多人吃花生的時候都喜歡將花生仁外面的紅皮剝掉，其實這樣做就辜負了花生皮的作用了。為什麼這麼説呢?因為花生皮具有凝血止血的功效，這一功效甚至比花生仁高出近五十倍。另外，由於花生皮還具有抗纖維蛋白溶解的功能，它能夠調整凝血因子缺陷等作用，對神經炎、腳氣病、視覺不清等疾病都有積極的作用。

花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。

健康搭配：花生豬腳湯

材料：生花生半斤，豬腳1支，紅棗12個，當歸3錢，丁香1錢，鹽少許

做法：

1、花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。

2、豬腳入水川燙去浮末、洗淨。

3、待花生煮約七分熟時，丟入豬腳同煮。

4、紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水衝淨。

5、待豬腳約 8分熟時，丟入紅棗、當歸、丁香同煮，

6、待豬腳熟爛、 汁稠即可。

你喜歡吃花生豬腳湯嗎？

（圖片來源於網絡）