不過,我們可能沒想過,湯泡飯看着不錯,對孩子來説卻是最毀腸胃的吃法了。
湯泡飯真沒想的那麼好,毀娃腸胃,還不利於發育湯泡飯,顧名思義,主食是米飯,用菜湯或肉湯泡軟,或拌起來,很多媽媽或姥姥奶奶覺得,米飯吸收了菜和肉的營養,好吃又下飯,看寶寶吃得多香!咋會對孩子不利呢?
1)咀嚼能力發育受限
老人們認為,只要寶寶吃進去就行,吃飽就行,但吃飯可不僅僅是填飽肚子那麼簡單,寶寶在吃飯的時候要鍛鍊咀嚼能力,刺激牙牀,促進牙齒萌發。湯泡飯吃得太快,咀嚼的動作明顯減少,寶寶口腔肌肉得不到鍛鍊,牙長得慢,長得晚,還會阻礙語言能力發展,面部臉型的正常發育也會受影響。
2)增加患齲齒風險
由於咀嚼並不充分,口腔唾液分泌減少,寶寶口中的食物殘渣沒法被唾液及時清理,長期留存在齒縫中,容易引起齲齒,影響牙齒健康和美觀。
3)天天吃易營養不良
老人們認為,肉湯最養人,雞湯、魚湯等拌上米飯,營養不就給寶寶吸收了嗎?
其實肉裏面的營養是不會被“燉”出來的,湯裏面除了水、油、鹽分,肉的營養還真沒多少,要想攝取營養,最好還是直接吃肉和菜。
天天吃湯泡飯,寶寶小小的胃被水分佔據了大半,就吃不下別的東西了,長期以湯泡飯為主食的孩子,都有營養不良、積食、脾胃虛弱的症狀。
4)鈉鹽量超標
我們烹飪菜餚的時候,真正粘在菜上的鹽分並不多,絕大部分鹽都跑到了湯裏,口味重的家庭,鹽放得過多,寶寶吃的湯裏,鈉鹽量超標,給寶寶的腎臟肝臟造成負擔。
4)趁熱吃更危險
寶寶吃飯總要熱乎乎地吃下去,肚子才舒服,但過熱的食物對食道會有巨大損傷。
曾有科研人員做過調查,中國範圍內患胃癌和食道癌人數最多的地區,在山西、陝西兩個省,就是因為人們喜愛麪食,習慣吃過熱的食物,甚至很燙的也能輕鬆下肚。
世界衞生組織把65°以上的食物,歸為2A類致癌物,會增加罹患食道癌的風險。
對控制能力不佳的小寶寶來説,趁熱吃容易燙傷食管和舌頭,破壞食道黏膜,引發炎症。
寶寶不愛吃主食咋辦?中國人的主食除了面就是米,但寶寶不喜歡單調的口味,不愛吃主食,媽媽就很頭疼。
1)少量添加,緩慢適應
從寶寶8個月開始,就可以適當加些煮得黏稠軟爛的米粥,軟麪條,到10個月以後,可以把米粥換成軟米飯,讓寶寶逐漸適應,以細糧為主,等1歲以後能夠接受粗糧了,再加燕麥、小米、藜麥等粗糧。可以增加膳食纖維的攝取量,避免便秘。
2)把主食做出花樣
為了迎合寶寶的興趣,可以把主食做得花樣翻新,比如麪食可以捏成寶寶喜愛的小動物形狀,也可以把菜、肉和主食結合起來,做成飯卷、肉龍等,總之適合寶寶口味,做出新意。
3)從菜汁和麪
把菜汁榨出,用來和麪,讓面變得色彩繽紛,讓寶寶看着就有食慾,雖然過程麻煩了些,但為了寶寶的健康,付出些辛苦是值得的。
千萬不要圖省事,讓寶寶每天以湯泡飯為伴。為了養好寶寶腸胃,中了的趕緊改。
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