田七菜：不少人都知道田七的好處，它是可以入藥的，其實在現實生活中，田七這種菜不僅有藥用價值，還有很好的食用價值，它含有很豐富的鈣質，而且葉子非常的肥厚，在平時的時候用於涼拌是最好的了，經常食用田七對眼睛可是非常好的，同時還可以讓皮膚更加的滋潤健康，除了這些功效以外，田七還可以止血散淤，促進血液的快速流動，時間長了身體的體質都會有所變化。
蒜薹：不少人喜歡吃蒜薹，與肉清炒一起，非常的好吃，這種蔬菜雖然比較常見，價格也很便宜，但是所含的糖類還有大量的維生素等物質，適合人體吸收，有的朋友在平時的時候，經常會患有一些小病症，這説明他們的身體免疫是不是很好的，如果經常可以吃上一些蒜薹，身體抵抗疾病的能力就會慢慢的提高，除了這個功效以外，蒜薹還有很好的殺菌消炎的作用，潤腸通便的效果也是不錯的，對一些便秘的朋友有好處，最重要的是，它還具有很好的抗癌的作用，對於腸癌可以起到不錯，預防和治療的作用。
秋葵：近幾年來秋葵這種菜是越來越受人們的歡迎了，其實在現實生活中秋葵還有一個名字叫做毛茄，長相比較特殊，但是食用價值卻是很高的，經常食用秋葵具有很好的保健的功效，不僅可以瘦身減肥還可以補腎壯陽，這種菜不僅可以涼拌還可以清炒，吃起來的味道也是很特別的，有的朋友就是喜歡它的味，經常吃秋葵，不僅可以瘦身減肥，還可以提高身體的免疫能力，很好的抵抗衰老。
以上幾種蔬菜含有的營養物質很多，經常吃的話，對我們的肝臟和身體免疫有很好的效果，保健作用相當不錯。