中年人想養生，多吃3種蔬菜，補充營養、清熱解暑，好吃又健康

辣椒

常吃辣椒能預防膽結石。辣椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的辣椒，對緩解病情有一定作用。

李子

李子是我們很常見的一種水果，它可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，能排毒養顏，瘦身消脂，同時也具有止咳祛痰的作用。含有多種氨基酸等，有清熱去火的作用，還可以幫助皮膚更加年輕，能幫助祛除臉上的黑色素和斑點，堅持吃可以排毒護膚。

洋葱

洋葱營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，調理腸胃。且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於防治消化不良、食慾不振、食積內停等症。經常食用，可以疏通血管，對高血壓，高血脂等血管疾病都有保健作用。