《煮茶圖》 丁雲鵬（明）
《佳雪圍爐圖》 錢貢（明）
“秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜。”
自霜降過後，今年的秋季已漸行漸遠，寒冷的冬季即將到來。而隨着季節的轉換，養生保健的方法也要有所變化。
按《黃帝內經》提出的“順時養生法”，秋冬兩季，正是陰盛陽衰之時，此時應防凍潤燥、去寒就温，以養人體之陽，即以“養陽”為主。
但《黃帝內經》又提出秋冬要“養陰”，這不是互相矛盾嗎？
文：廣州日報全媒體記者 鍾葵
圖：廣州日報全媒體記者 鍾葵(翻拍)
“春不減衣”“秋不加帽”是怎麼回事？
“秋冬養陰”一説出自《黃帝內經·素問·四氣調神大論篇》，且與“春夏養陽”並提。該篇提出：“夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門。”這段話提出了兩個養生要點：一是“四時陰陽”乃萬物生存的根本，只能順之不可逆之。二是春夏要“養陽”，秋冬要“養陰”，其目的也是順從“四時陰陽”這個萬物之“根”。
顯然，《黃帝內經》認為“春夏養陽，秋冬養陰”並沒有違背順時養生之道。
按常理，春温夏暑易傷陰，春夏理應“養陰”。秋涼冬寒易傷陽，秋冬理應“養陽”。為何《黃帝內經》反而強調“春夏養陽，秋冬養陰”呢？
中醫認為，春夏行陽令，春為“少陽”，夏為“太陽”。秋冬行“陰令”，秋為“太陰”，冬為“少陰”。且春生、夏長、秋收、冬藏是萬古不變的自然規律。
春夏之所以要“養陽”，是因春時陽始生，風寒之邪尚能為患，稍不留意便會感冒，故不宜過早減衣，應注意禦寒保暖，以養人體之陽，“使少陽之氣生”。
夏日炎炎，陰氣內伏，暑毒外蒸，人體外熱內冷。人們喜納涼、吹空調、喝冷飲，殊不知縱意當風，任性食冷，均傷人體之陽，易患暴泄風寒之疾。故夏日既要處陰涼以避暑，又要避免被濕露冷氣所傷，更不宜過多食冷。唯有如此，才能使“太陽之氣長”。
同理，秋天燥邪為患，易傷陰，宜服用滋陰之品及搽護膚品以防燥邪，“使太陰之氣收”。冬天寒冷，人體外冷內熱，但人們喜食辛辣，或飲酒以禦寒，而辛辣食物易生內熱，喝酒太多易生濕熱，飲食太過則傷陰。
正因人們在春夏只知“養陰”不知“養陽”，在秋冬只知“養陽”不知“養陰”，《黃帝內經》才提出“春夏養陽，秋冬養陰”的觀點。這種養生理念，是提醒人們要用辯證的觀點看待四時養生，春夏固然要“養陰”，但不可忘了“養陽”。秋冬固然要“養陽”，但不可忘了“養陰”。這正是《黃帝內經》在養生保健方面的高明之處。
這種養生理念，在民間早已深入人心，並體現在很多民諺和習俗中。如“春不減衣”“秋不加帽”“冬吃蘿蔔夏吃薑”等。春天不減衣，就是“養陽”；秋天不加帽，正是“養陰”。蘿蔔清涼通氣，冬天吃了可解體內之熱。姜性温辛，夏天吃了可補養體內耗損的陽氣。
“秋冬養陰”怎麼養？
中醫上的人體之“陰”，是指精、血、津、液。這些營養性液體，是維持人體生命活動的重要物質，也是陽氣化生的物質基礎。“秋冬養陰”就是要護藏精血，珍惜津液，使精氣內聚，以滋養五臟，遠離疾病。醫家提出，“秋冬養陰”有以下幾種方法：
1.慎食辛辣、適量飲酒以“養陰”。多食辛辣之物，或喝酒過多，會大量消耗人體津液，出現發熱、盜汗、口乾舌燥等狀況，不利“養陰”。
2.調整精神心理以“養陰”。秋冬萬物斂藏，人的神志也要隨之而調整。秋天要“收斂神氣”，“無外其志”，更不要“悲秋”。冬天要使“志若伏匿”，心境平和。這是精神心理上的“養陰”。
3.靜坐吐納、吞嚥津液以“養陰”。每日睡前或起牀前，閉目靜坐，氣沉丹田，專注於呼吸，多咽津液，以滋潤五臟。
有益於“養陰”的藥物，有麥冬、西洋參、生地黃、玉竹、枸杞子、百合等，可酌情服用。
來源:廣州日報