黃豆
黃豆又名黃大豆,為豆科植物大豆中種皮為黃色的種子,這是很常見的一種豆類食物,享有“豆中之王”的美稱,不論是豆汁、豆腐,還是腐竹,無一不是用大豆製作的,大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產物。與雌激素有相似結構,因此大豆異黃酮又稱植物雌激素,能改善皮膚水分及彈性狀況,緩解更年期綜合症和改善骨質疏鬆,使女性再現青春魅力。
黑米
黑米有“黑珍珠”和“長壽米”的美譽,是一種營養價值很高的藥米。富含蛋白質、膳食纖維和礦物質等營養物質,食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。還富含花青素,能夠清除人體的自由基,抗衰老。
雞蛋
雞蛋是我們最熟悉的食物之一。每天吃一個雞蛋,對健康的人來説,為我們提供了可以説是最好的營養。特別是富含維生素B1、B2,它們有利於機體的能量代謝,延緩衰老,使得人體保持正常免疫力。
所以三種食物要常吃,你記住了嗎