糖尿病是一種高發疾病，尤其在中老年人羣中更為常見，大家都知道如果患有糖尿病是不能夠隨意吃一些菜的，有些菜含糖量比較高，不宜食用。今天我們想要討論的就是有關於糖尿病患者不要吃的幾種食物，會有害健康，下面我們就一起來看看吧。
1、香椿
香椿芽是春天一種比較常見的蔬菜，在這個季節會大概率的出現在人們的飯桌上，它的營養價值比較豐富，還具有促進胰島素分泌，加強胰島素的作用。但是它的含糖量比較高，一餐最好不要使用超過20克。
2、酸菜
酸菜是一種開胃菜，人們經常用它來配合飯一起食用。酸菜非常受大家的歡迎酸菜是由大白菜加入鹽醃製而成。它含有的鹽濃度高達15%以上，並且裏面的維生素會遭到破壞，不會保持有新鮮大白菜的營養，酸菜的營養價值並不高，並且也並不適合糖尿病患者食用，對於健康的人羣來説，也不要吃的太多，因為它的鹽含量比較高。
3、芋頭
芋頭也是比較受大家喜愛的，芋頭中澱粉的含量，含糖量比較高，所以食用之後血糖含量會升高，對於自身血糖含量比較高的人來説，要少吃芋頭，對於正常人來説，吃芋頭的量也要控制好。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種維生素胡蘿蔔素含量很高的蔬菜，它的功效也是非常多的，但是胡蘿蔔中含糖量也較高，高於其他的幾種同類型蔬菜，所以它的升糖指數也是不容忽視的，對於糖尿病患者來説要少吃。
那麼什麼菜可以降低自身血糖呢？洋葱中含有降血糖藥中相似的有機成分，可以有效地分解葡萄糖，洋葱分為白皮，紫皮，黃皮三種顏色，其中紫皮洋葱的降血糖效果更好。
芹菜也可以降低自身血糖，它屬於高纖維素食物，可以改善糖尿病患者的細胞代謝，增加胰島素受體對胰島素的敏感性，從而使血糖下降，甚至可減少患者的胰島素用量，對於糖尿病患者非常友好。
總的來説，糖尿病患者需要注意有些蔬菜不能夠多吃，有些蔬菜則可以降低自身血糖濃度，合理搭配從而有助於健康。