一到夏天，脾胃可就太受罪了。脾在五行中屬土，喜燥惡濕，而夏天濕熱的氣候最易讓人出現脾虛濕困。現在的人生活節奏快，大多飲食不規律、愛吃辛辣生冷食物、飲酒過度，或用腦過多，都可能傷及脾胃，使身體肝鬱氣滯脾結，氣機紊亂壅滯。而且，夏天很多人貪涼，一整天都呆在空調房，或愛喝冷飲、吃冰淇淋，這也會刺激腸胃。而脾胃一虛弱，各種問題就會找上門。簡單測一測，你的脾胃還好嗎？來看看下邊這幾種症狀，你中招了嗎——吃一丁點東西胃就飽脹得不行；食慾很旺盛，卻只長膘不長氣血；經常便秘，或容易拉肚子；總是覺得頭昏頭重、沒啥精神、老犯困；睡眠質量差，甚至有失眠問題。以上這些症狀，都跟脾胃功能失調有關。
接下來，給大家説説如何調理脾胃——多吃3種“黃色菜”，脾胃慢慢養好了為啥養脾胃要吃黃色食物呢？這是因為，黃色在五行中屬土，對應人體的脾臟及胃，可以保護脾胃的健康，且食療效果佳。養脾胃的黃色食物很多，給大家推薦常吃的3種——1、南瓜南瓜不僅具有黃色食物的特點，其所含的果膠可以保護胃黏膜，很適宜脾胃不適的人食用。而且，南瓜含有能促進膽汁分泌的成分，可以加強胃腸的蠕動，幫助食物消化吸收。
2、幹黃花菜乾黃花菜性涼味甘，能清虛熱、除濕利尿、消滯，本就很適合夏天吃。更重要的是，幹黃花菜富含的膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，有助於緩解腹脹。養生小提醒：鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，在胃腸道中會被氧化成有毒性的“二秋水仙鹼”，建議大家儘量不吃；至於幹黃菜，也應該用清水或温水進行多次浸泡後再烹調。3、生薑看起來平平無奇的生薑，該怎麼用來養胃？來，給大家推薦幾個小妙招——作為佐料使用：瓜果蔬菜大多偏涼性，容易刺激老人小孩相對脆弱的脾胃，水煮或榨汁時，加入幾片姜，或是加入幾滴薑汁，能達到中和的作用；單獨用：生薑是種止嘔藥，能緩解胃寒引起的嘔吐；泡茶或煎湯：取生薑切片或切絲，煎煮或燜泡後加入紅糖飲用，有助於緩解畏寒畏寒嘔吐；泡醋喝：健脾胃、增食慾，適合脾胃虛寒、消化不好的人（方法：生薑切薄片，倒入陳醋，密封放冰箱，一週後即可喝）。
常喝2湯，調養脾胃槓槓的給大家推薦兩道調和脾胃的湯——1、羊肚菌乾貝燉花膠【材料】羊肚菌50克、乾貝40克、花膠80克、豬瘦肉200克、生薑2片。【做法】分別洗淨羊肚菌、乾貝，稍浸泡；將花膠置於有姜的熱水中浸泡至軟，切塊；把豬瘦肉切粒。所有材料放進燉盅內，加清水1250毫升（約5碗），加蓋隔水燉3小時即可。【點評】有養胃健脾、養血生精的作用。
2、石斛紅參雲苓燉瘦肉【材料】石斛12克、紅參5克、雲苓15克、豬瘦肉80克。【做法】分別洗淨各種材料，稍浸泡中藥材，把豬瘦肉切粒狀。一起放入燉盅，加入清水300毫升（約1碗多），加蓋隔水燉兩個半小時便可，吃時再下鹽。【點評】能健脾胃、安心神，是胃潰瘍病人清潤調理的湯飲，也能作為中老年人養胃的養生湯水。常喝1碗養脾胃粥，味道還特棒給大家推薦一碗養生粥：香菇藜麥粥。【材料】香菇、綠豆芽、黃瓜、土豆、藜麥、小米適量。【做法】香菇、土豆、黃瓜分別洗淨切成小丁，綠豆芽洗淨備用，將香菇丁和土豆丁焯水備用，藜麥、小米煮軟爛，加入香菇、綠豆芽、黃瓜丁、土豆丁燉煮片刻即可。【點評】香菇含有多糖成分，有助於提高免疫力；藜麥含有豐富的膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動；小米養脾胃。以上食材再加入適當的黃瓜、綠豆芽、土豆，養胃助消化。本文配圖均來源於壹圖網。
來源/養生每日推送