文|小饒姐。（專注優質育兒原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
從一位風華正茂的年輕少女，到全身心都圍繞孩子打轉的辣媽，其中的酸甜苦辣只有自己能夠知道。如何能夠讓新手媽媽減少一些手忙腳亂的情況就交給我吧。孩童時期是最無憂無慮的，家長們只要保證他的安全，能夠吃得好玩得好就好。所謂只有吃的好才能玩的好長得好，每個媽媽的願望都是希望自己的孩子個子高，身體倍棒，成績優異。那麼只有吃好才是一切的基礎，下面就交給我解決如何均衡營養，如何讓孩子們高高興興吃飯的問題吧。
寒假已經到來，不少家長朋友都開始為孩子的寒假生活排兵佈陣。要説假期什麼事最重要，讓孩子吃得健康吃得營養一定排在第一位！我們經常講，吃也是一門很深的學問，吃得有營養符合孩子的生長規律，那麼孩子是會受益終生的！
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，可以温補脾胃、温補肝腎、補血温經、保護胃黏膜、補肝明目、增加高温抗病能力、促進人體的生長髮育。
【夫妻肺片】
配料：牛肉500克，牛雜(肚、肝、心、舌、千層肚、頭皮)500克，油酥花生米末30克，滷水500克，醬油30克，香油20克，花椒粒5克，味精1克，八角10克，花椒粉1克，桂皮1克，精鹽30克，料酒10克，辣椒油適量。
做法：
一、將鮮牛肉、牛雜洗淨，牛肉切成6釐米寬的條，入清水鍋內，用旺火燒沸，去掉浮沫撈出。
二、炒鍋置中火上，加入老滷水500克，放入香料包(內裝花椒粒、桂皮、八角)。
三、再加適量清水、料酒，將牛肉、牛雜放入，用旺火燒沸，去浮沫。
四、改用小火燒18~20分鐘，將火力壓小，煮至牛肉、牛雜熟而不爛，撈出晾涼。
五、取碗一個，舀入原滷水，加味精、辣椒油、花椒粉、醬油，調成味汁。
六、晾涼的牛肉、牛雜切成4釐米長、2．5釐米寬、0．2釐米厚的片，混合在一起，淋上味汁調勻，盛入盤內，撒上油酥花生米末和香油即成。
小饒姐温馨提示：滷肉的湯汁別倒掉，過濾後入冰箱冷凍，下次可當老滷汁用。另外，夫妻肺片裏面是沒有牛肺的。
以上看來，均衡孩子的營養，每天精心準備孩子的膳食，合理搭配飲食健康，所以調動起寶寶吃飯的興趣也是很重要的事情。多多關注一些美食，就會給各位寶媽寶爸一些提示，甚至在此基礎上加以改良，做出更適合自家寶寶的口味的食物。父母也是一個職業，且是終生不退休的職業，從孩子的出生一直照顧到人生的最後，感謝父母無條件的付出。