蔓越莓
蔓越莓含有非常高含量的生物黃酮,它們是一種非常強力的抗自由基物質,由Vinson博士的研究比較了美國常見的20多種天然蔬果,結果發現了蔓越莓所含的生物黃酮量最高,由於生物黃酮的對抗自由基效果,它可能對於預防心血管老化病變,癌症的發生與進展,老年痴呆,皮膚老化等具有很好的效果。
小番茄
小番茄含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質,這些物質可促進人體的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。每天吃一點,清喉潤嗓,生津潤燥。以它是女性朋友,一個天然的美容的水果。
山藥
山藥的藥用價值:薯蕷塊莖為常用中藥“懷山藥”,它的根也可以入藥。山藥是一種食補兩用的特殊食材,它在食用時不但可以用來做菜和燉湯,還可以加工山藥粉或者山藥片等多食材供人們食用。富含在粗纖維,可防止脂肪的堆積,有效地阻止肥胖的發生。