川貝蒸雪梨怎麼做，川貝和梨甘蔗清熱降火、清肺潤喉

最近天氣變冷，身邊都是感冒咳嗽的人，想買點川貝來止咳吃，但光吃川貝味道有些苦，不知道可不可以搭配梨、甘蔗一起煮水喝呢?

川貝能和梨甘蔗一起煮水嗎

能一起煮水。

川貝是一種百合科、貝母屬的植物，質硬脆，斷面白色，富粉性，氣微，味微苦，有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效，用於熱症咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽，而甘蔗和梨子都是秋天的應季水果，含水量豐富，將川貝、甘蔗和梨子一起煮水食用可以為身體補充水分，減輕秋天空氣乾燥帶來的不適感，搭配甘蔗中含有膳食纖維、糖類物質、礦物質，梨子中含有果膠、蛋白質、維生素、礦物質，一起煮水食用營養價值更全面。

川貝和梨甘蔗一起煮水的好處

1、清熱降火

從食物的性味來看，甘蔗和梨都屬於性寒水果，有減輕體內熱氣的作用，適合體質燥熱的人羣食用，在一定程度上還可以預防身體上火。

2、清肺潤喉

從食物的歸經來看，甘蔗和梨都是歸肺、胃經，對肺部有一定的滋潤作用，適合肺燥、肺熱、咽喉疼痛的人羣食用。

3、生津止渴

從食物的成分來看，甘蔗和梨中的水分含量都是非常豐富的，所以將這兩種水果一起煮水食用，有一定的生津止渴作用，適合容易口感舌燥的人羣食用。

4、潤腸通便

甘蔗中含有一定量的膳食纖維，而梨子的果膠含量非常豐富，這兩種食物一起煮水食用，有潤腸通便的作用，可以有效的預防上火引起的便秘。

5、止咳化痰

川貝母性微寒，味甘、苦，有清熱潤肺、化痰止咳的功效，而雪梨性涼，味甘、酸，入肺、胃經，有清熱生津、潤燥化痰的功效，將川貝和雪梨同燉，能夠增強清熱潤肺、止咳化痰的功效，適合肺熱燥咳、乾咳少痰、陰虛勞嗽者食用。

蒸梨子不放川貝可以治咳嗽嗎

梨的止咳潤肺效果非常好，還能生津化痰，如果寶寶是肺熱咳嗽，那麼喝梨水止咳效果特別，但要是寶寶是寒咳，喝梨水就會加重咳嗽。

剛開始咳時，不要馬上喝梨水，更不要吃川貝燉梨。仔細觀察辨別，是寒咳還是熱咳後再對症處理。

如果是寒咳，可以煮花椒燉梨。花椒是温熱的，與梨一起燉能去除梨的寒涼。

如果咳嗽既有寒，又有熱，典型症狀是吐的痰外面一圈是白色的泡沫痰，中間卻是黃膿痰，或者一兩口黃膿痰後都是白色的泡沫痰，這時可以直接喝梨水。

川貝梨煮水治咳嗽慎用

川貝性苦、甘、微寒，主要功能是潤肺止咳，但是並不是所有感冒咳嗽都適合。外感風熱感冒，口咽乾燥，咳嗽少痰或沒有痰，這種燥咳的孩子可以吃一些川貝枇杷膏或者用川貝蒸梨水喝。

但兩歲以下的幼兒脾胃功能較差，須慎用川貝。而舌苔厚重、痰濕較重、咳嗽有痰的孩子，吃川貝反而會使咳嗽反覆發作，導致久咳不愈甚至遷延。

另外，父母對冰糖止咳也存在誤區。咳嗽有痰時，食用冰糖過多不但不能止咳，反而會使咳嗽加重，本來想化痰卻生出更多的痰。

此類咳嗽可以吃一些化痰的藥物，還可以多吃白蘿蔔、芹菜、陳皮、橘子等食物。由於孩子的病情常常出現變化，父母無法準確判斷孩子感冒咳嗽屬於哪種類型，因此最好帶孩子到醫院進行全面檢查，及時對症下藥，不要在家盲目治療。