每逢春節胖三斤，
節後有不少病人要來醫院體檢或者做手術，
自節後上班以來
襄陽市第一人民醫院東院區
日均門診量超過5000多人次，
有時甚至超過6000多人次
很多人春節期間在飲食上對自己特別放縱，
來抽血的時候，血液竟變成牛奶色，
這到底是怎麼回事？
本期由襄陽市第一人民醫院
檢驗科技師朱麗錦為您解答
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01 什麼是乳糜血？
乳糜血，又名“牛奶血”，這是吃貨的噩夢。乳糜血就是奶油色血，高脂食物中的脂肪進入人體後會經過小腸的消化、吸收，轉化為細小的乳糜微粒進入血液。假如長期攝入過量的脂肪，使乳糜微粒密度超標，血清會呈現出黏稠、渾濁的乳白色，稱為乳糜血。如下圖所示：
乳糜血往往是高脂血症、急性胰腺炎、重度脂肪肝、動脈粥樣硬化等疾病的伴隨症狀，説明病情已經十分危急，甚至可能致命。
原因往往是短期內，肥胖的病人攝入了大量的膽固脂食物，這些食物經過消化道乳化之後進入到血液。但是，由於肝臟的這種擴清能力有限，大量的未經保存的遊離的甘油三酯等脂類物質留存在血液內，就會造成抽血過程中一管血、半管油的現象。
其實這是非常危險的，因為血液內過高的脂類會造成血流流動的流速下降，直接增加心腦血管發生意外的風險，不要指望乳糜血中的乳糜即甘油脂類物質即甘油三酯幫你攜帶氧氣和養料運輸到身體的各個組織部位。所以愛護生命，遠離肥胖，尤其在手術之前，千萬不要放縱，一定要注意節制自己的飲食。
乳糜血的一般代謝，如果是短期內形成的在3-5天可以恢復。對於長期高脂飲食導致的乳糜血，一般需要更長時間恢復，大部分在6個月左右可以恢復。正常情況下，人體攝入的脂肪會經過小腸消化、吸收，變成細小的乳糜微粒進入血液。患者應該及時糾正不良生活方式和飲食習慣，可以將血脂控制到正常範圍，以免對身體進一步造成損害。
02 乳糜血的危害有哪些呢？
乳糜血會導致壞死性急性胰腺炎，主要原因是甘油三酯高，血液會很粘稠，還會導致血栓的形成。甘油三酯高的病人有時會缺氧，組織循環變差、胸悶、疲勞等，長期的高甘油三酯會增加動脈血硬化風險，最終會引起心肌梗死或者腦梗死。所以要少吃油，少吃糖，乳糜血的主要原因是不良的生活習慣造成的，體內攝入了大量的高糖和高熱量的食物。
03 如何有效降低高血脂呢？
降低血脂、膽固醇的重要方法主要有兩個，分別是生活方式改善與藥物治療，兩者需要做到有機結合、動態監測，才能更好的將血脂和膽固醇降到正常水平，具體如下:
1、生活方式改善:要做到低脂、低膽固醇飲食，減少久坐時間、規律有效的進行有氧運動，可以每天固定30分鐘左右的中等強度的鍛鍊，比如快走、慢跑、騎車、游泳等運動，也可以是同等時間的修整房屋、整理庭院等家務活動，這是醫生推薦的所謂的運動處方。
2、藥物治療:對於膽固醇升高首選的是他汀類藥物，在服用過程中應監測膽固醇的變化，還要警惕肝功能、肌肉損傷等副作用。
當然，我們每個人都不想吃藥，那我們首先就要控制飲食，堅持運動，大部分的甘油三酯升高都能夠恢復正常，不用吃藥。只有長期的甘油三酯高於5.6毫摩爾每升的時候就需要諮詢專業醫生，根據個體差異，開出一些適合自己的降脂藥。
內容審核|朱麗錦
編輯丨陳文
審稿丨龔波
策劃丨張宏