今天小編就來給大家介紹一種農地裏的植物，過去它是無人重視的野草，如今卻翻身成了人們餐桌上的一道美食，這種植物還有一個很響亮的名字，那就是金花菜。
金花菜是一種農村野地裏比較常見的植物，它是一種豆科類的植物，這種植物一般能長到50至100釐米的樣子，是在每年的五六月份開花。金花菜在我國南方地區是比較多見的，而且它對土地的適應性比較強，所以説不管是哪裏都可以生存，包括寒冷的北方也是如此。
以前它是無人認識的植物，如今卻成了一道人人皆知的美食，而且城裏的菜市場一斤就要賣到20塊。大概也是因為物以稀為貴的願意吧，現在農村地區的金花菜數量也沒有以前多了，而且人們也知道了這種菜的營養價值，現在很多人都喜歡吃這種菜，價格自然也就上漲了。
據説常吃金花菜的話，可以促進排便，而且還能舒筋活骨，對於老年人來説是很不錯的。