在春天挖野菜是一件非常有趣的事情，野菜實際上有很多種。如果挖對了，您仍然會有意外的收穫。例如，4種野菜就因為含鈣量極高，被叫做“補鈣菜”，大家挖野菜的時候不妨看看能不能找到這幾種。
顧名思義，它是一種看起來像豬毛的野菜。這種野菜的葉子是針狀的，但是在苗期，葉子仍然很嫩，有點像肉質植物。它也有一點鹹味，非常適合冷沙拉。切記在進食前將水燒開。豬毛菜的鈣含量為408毫克（每100克），也是一種高鈣的野菜。
灰灰菜具有極高的營養價值。它是一種可食用的野菜。灰灰菜鈣含量也很高，老人和兒童可以吃。它具有保健作用，是一種適合所有年齡段的稀有野生蔬菜。但是，灰灰菜不能過多食用，會引起皮膚髮紅和腫脹的不良反應。
它也被稱為馬蹄鐵，也被稱為錦葵，它富含維生素c，鈣，粗纖維，氨基酸，胡蘿蔔和其他營養成分。它也被稱為“鈣之王”。它用於與雞蛋一起來炒做餅吃，不僅美味，而且還非常的補鈣， 孩子吃了猛長個子。
它在我們的農村地區也很常見。它本身的價值特別高，味道也非常好。很多人可能會把它和豆腐或餃子一起燉。而且其中的鈣含量特別大，可以達到每克420，因此很多人特別適合食用。