今天這個食譜完全是“意外”。在網上買了箱金桔，快遞小哥就放在驛站了，我又華麗麗的錯過收貨短信。等我把它拿回家已經是2天后的事了，拿在手裏都不水靈了。得像個法子一起給解決了，所以就有了這罐金桔醬。金桔本身就自帶止咳化痰的功效，和清新的檸檬、柚子組合在一起味道格外的好。尤其現在天氣冷容易感冒，嗓子幹癢咳嗽總也不見好。你就像我這樣，把這些天然的止咳食材熬成醬，平時舀取適量兑上温開水。味道酸酸甜甜的，也能順便給娃多補充點水分。食材：金桔250克、紅心柚子100克、檸檬40克、黃冰糖100克是否搭配主食：可以作為寶寶的甜品參考月齡：12個月以上難易程度：無難度製作時間：60分鐘提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。- 1 -
食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：金桔250克、紅心柚子100克、檸檬40克、黃冰糖100克。
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金桔清洗乾淨，對半切開。
tips：金桔籽煮熟後有很好的化痰作用，可以先不去除哦。
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鍋中放入金桔，倒入黃冰糖和30克清水。
tips：做這種醬最好用冰糖，熬出來的醬顏色會更透亮一些，家裏有白冰糖也是可以的。
如果你用的金桔水分特備充足，清水是可以不用加的哈。
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開中小火不停的翻炒，直到炒至用鏟子一鏟，就可以皮肉分離的狀態。
tips：按照我這些食材來做的話，大概要煮翻煮10分鐘左右，姐妹可以參考一下。
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鍋中放入柚子碎。
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接着翻炒5分鐘左右，煮至柚子粒變軟。
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檸檬切成片去籽。
tips：檸檬一定要去籽呀，不然吃起來會格外的苦。
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將檸檬片倒入鍋中，均勻裹上糖漿就可以出鍋啦。
tips：全程一直是開中小火的，檸檬片不要在鍋裏呆太久，2-3分鐘就可以。
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做好的金桔醬晾涼後，放在冰箱冷藏保存可以吃上一週左右呢，快來試試吧。