土豆和此物是“天生一對”，血管通常無阻，清除體內垃圾，多吃好
土豆已經被正式列為全球三大重要糧食作物之一，其他的兩種重要糧食作物是小麥和玉米。並且在我們國家，土豆被認為是中國人民的五大主食之一。由於它比較容易栽種，並且產量很大，所以深受種植者的歡迎，由於它的做法多樣、口感黏糯，所以它比較受消費者的喜愛。
土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效;經常食用土豆，還可防止結腸癌等;土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘。
土豆中含有一種黏液蛋白，可以給人體消化道、呼吸道、關節腔及腔膜提供潤滑作用，能夠有效的減少脂肪在各種通道中的堆積，從而降糖降脂，減少心腦血管疾病的發生。
健康搭配：土豆燉雞塊
材料：整雞一頭，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，鹽，雞精
做法：
1、雞切小塊；葱切段，薑切片
2、土豆去皮切滾刀塊。（未煮之前，土豆要浸泡在水裏免得氧化變黑）
3、鍋內熱油，爆香葱姜
4、加入雞塊，翻炒至變色
5、加入適量料酒、生抽、老抽翻拌均勻
6、加入適量水約至2/3處
7、加入適量冰糖，大火煮開，轉小火燜燉約15分鐘
8、加入土豆繼續燜燉至土豆熟軟，湯汁濃稠，加鹽和雞精調味即可
你喜歡吃土豆燉雞塊嗎？
（圖片來源於網絡）