油炸食物
油炸食物是很多人都愛吃的，因為經過高温油炸的食物是非常爽脆可口的，而現在油炸的食品種類還非常多，每一種都是人們愛吃的，油炸的食物在經過高温油炸後，不僅營養成分會丟失，還會有大量的油脂存在，吃下去對血管影響非常大，可能會引起血脂偏高。
醃製食物
醃製食物現在也是非常常見的食物，我們很多人口味都比較重，喜歡吃醃製後的食物，比如鹹菜、臘肉等，但是這些食物在醃製的過程中會加入大量的鹽分，而鹽分攝入過多會導致血管受損，因為食鹽中的鈉離子會導致血管滲透壓發現改變，導致血壓的異常，所以醃製類的食物還是儘量少吃。
發黴食物
即使現在物質比較豐富的年代，還是有很多人比較勤儉節約，捨不得扔掉任何東西，包括髮黴的食物，有人會將發黴的食物部分挖掉繼續食用，但是這樣並沒有用，即使把發黴的部分挖掉，剩下的部分也含有大量的黃麴黴毒素，這種物質是強致癌物，吃下去不僅會影響到肝臟的健康，還會影響到血液及血管的健康。