相比於小國來説,雖然我國地大物博,但從物質生活變好後,多種疾病以及癌症的風險也在逐漸增加,不僅有糖尿病人羣還有糖尿病的後備軍。
有些人自從患上糖尿病,便開始嚴格把控飲食,聽説“喝牛奶會增加胰島素抵抗的危險”,糖尿病患者還能不能喝牛奶呢?”
根據調查發現,糖尿病人羣對牛奶有芥蒂,則是因為牛奶中含有乳糖,其中糖這個字。其實,大家不用過於擔心,乳糖只是一種成分,不僅分解速度很慢,還會經過多次的分解,最終形成葡萄糖,並不會造成較大的血糖波動。
並且,對於糖尿病患者來説,如果在沒有乳糖不耐受症的情況下,每天都能夠保證一杯牛奶的攝入,尤其是按照新版《中國居民膳食指南》的建議,成年人每日飲用奶製品的量在300mg,可起到補鈣的作用。
加上糖尿病患者缺鈣的風險要比普通人大,而牛奶恰好是最佳的補鈣飲品,鈣含量高還富含維生素D、優質蛋白質等物質,對預防骨質疏鬆和骨折有益。
至於大家所説的胰島素抵抗,胰島素抵抗所指的是機體胰島素敏感性下降,尤其是糖尿病患者來説,更有可能增加併發症的危險,糖尿病足、糖尿病神經病變、糖尿病眼病、糖尿病腎臟疾病等等。
但目前並沒有任何研究可以證明,糖尿病患者喝牛奶會造成胰島素抵抗的現象。
反之,在國內的實驗中,更建議糖尿病患者在餐前飲用牛奶,這樣做的好處可以增強飽腹感,進而減少正餐的食用量,是間接控制熱量攝入以及穩定餐後血糖的好辦法。
如果有乳糖不耐受的糖尿病患者也沒有關係,奶製品還有很多種,比如不添加乳糖的舒化奶、乳糖變成乳酸的酸奶、天然奶酪,也都是糖尿病患者可以選擇的補鈣佳品。
若沒有乳糖不耐受,那麼在多種類型的牛奶中,早餐奶、核桃奶、燕麥奶、花生奶、巧克力奶、純牛奶、高鈣奶,雖然品種眾多,但性價比最高的還是純牛奶。
這種純牛奶是全脂牛奶,從《中國營養成分表》中來看,每百克全脂牛奶的脂肪含量在3.2g左右,遠比肉類、零食小吃、甜點等小很多,這些是不用擔心的,只要每天適量飲用,那麼對身體健康就是百利無害。