【六一兒童網導讀】在生活中,寶寶沒有好的胃口,無論吃的輔食營養有多高、有多好都是白白浪費,因為好的營養不能讓寶寶的身體有效的吸收,時常會通過受涼、腹瀉、消化不良等狀況將營養流失掉,對寶寶的身體起不到幫助作用,還會虛弱寶寶成長中的身體。面對這種情況,寶媽們首先要考慮到的就是營養的吸收,如何做出一份助消化或營養吸收快的輔食,一方面能幫助寶寶腸道蠕動,增強腸道食物的加速消化;另一方面增強寶寶的食慾,對食物產生很強烈的食慾,只要寶寶有了好的胃口,對食物的消化就成功一大半了。
要想讓寶寶有個喜愛類的輔食,首先要抓住寶寶的胃口。今天,分享一道大多數寶寶愛吃的輔食——小米南瓜粥,口感香甜,滋潤腸胃消化快,讓寶寶開胃食慾大增。
食材:小米35克,南瓜45克,紅棗15克。
適應年齡:8個月以上的寶寶(對以上食材有過敏或者不適應的寶寶,禁止食用)
操作步驟:
1、先將小米淘洗乾淨,再倒入温水裏浸泡15分鐘,再把南瓜表皮切除,清洗乾淨後切成小顆粒狀,紅棗去核後切成碎小顆粒,以待後續備用。
2、通常情況下,到了這個步驟可有兩種選擇方式去做,一是:將淘洗乾淨的小米、切成顆粒狀的南瓜粒和紅棗粒倒入鍋中,注入450毫升的温開水,開小火慢煮55分鐘,待食材成熟,汁液粘稠即可;二是:將淘洗乾淨的小米、切成顆粒狀的南瓜粒和紅棗粒倒入榨汁機中,注入150毫升的温開水,設定1分鐘左右榨取汁液,再將榨取好的汁液倒入鍋中,注入150毫升的温開水,小火慢煮20分鐘即可。
3、等到鍋中汁液濃稠,如果寶寶對口感上偏甜味,可以適當的加入一些冰糖來調味,來增強輔食的口感,這主要是根據自家寶寶的個人情況而定。關火後,等到汁液冷卻至常温後在給寶寶食用。
廚房心得:
1、下廚之前,各位寶媽們首先考慮到的是食材對寶寶的吸收與消化是否方便,如果寶寶腸胃與牙齒髮育並不完善,我們可以通過外界的輔助機器來把食物研磨壓碎,幫助寶寶吸收消化。
2、在煮的過程中,要用勺子時常攪拌鍋中的汁液,防止汁液糊底或者撲鍋現象的發生,兩者都有一定的危險發生,要謹記時常攪拌鍋中汁液,讓其均勻受熱。