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核桃補腦，這也是大家對核桃鍾愛的一個主要原因，不過除此之外，核桃還有滋補和延緩大腦衰老的療效，但是吃核桃的時間大家要注意，一般來説因為核桃含有大量的營養物質，並且膽固醇較高，如果晚上吃的話不能及時吸收消化的話，反而會加重你器官的壓力，所以早晨吃核桃才是正確的，並且還有以下4個好處。
1、防止拉肚子
想要達到這個效果，不僅要早晨吃，而且還要空腹吃，因為核桃內含有黑皮物質，這是可以增強脾胃功能，也就間接的達到了輔助治療拉肚子的效果。
2、護膚，抗衰老
核桃內含有大量抗氧化物質，這是可以幫助我們達到抗衰老的效果，同時還可以幫助我們保持皮膚下的水分，是皮膚充滿彈性。
3、促進食物的消化
在第一條我們提到了增強脾胃的效果，可以幫助我們減輕拉肚子的症狀，於此同時核桃對腸胃的消化功能也有增強的作用，這每天吃幾個核桃可以幫助我們快速吸收營養成分，讓食物的消化也更快一些。
4、保護腦細胞
最後這個功能和大家平時説的補腦是一個意思，因為核桃內含有微量元素可以促進腦細胞的代謝，同時還可以保護腦細胞受到傷害，這種效果也可以理解為通俗的補腦。