不管是帝王將相，還是凡夫俗子，長壽幾乎是每個人的追求，很少人能免俗。長壽受到很多方面的影響，飲食習慣、居住環境、性格特點都有可能決定一個人的壽命，其中飲食平衡佔據了很大一部分原因。飲食是滿足身體所需營養、強身健體的基本條件。今天就和大家分享幾種用醋泡過的東西，提高免疫力少生病，健康又長壽。
醋泡黑豆
之前在電視上看到有91歲老人的節目。雖然高熙過去了，但還有一個身體結實、羨慕的好人，這與她繼續嫉妒，煮黑豆有很大關係。
醋泡黑豆是中醫裏面治療腎虛的良方，不管是男性還是女性，如果經常出現腰膝痠軟、脱髮、失眠、口臭等問題，多半是腎虛導致的。想要改善腎虛的症狀，食療是關鍵，食用醋泡黑豆可以有效改善這些症狀，具有美容養顏、減肥瘦身、明目黑髮的功效，還能降血壓、降血脂減少冠心病和前列腺病發作的可能性。
做法：黑豆放到砂鍋裏面炒熟，皮爆開之後再炒五分鐘，然後放到陰涼的地方冷卻。黑豆冷卻之後放到一個罐子裏，然後倒入沒過黑豆的陳醋，等醋都被黑豆吸收了，就能吃了。但是每次不要吃多，每次五六顆即可，但是要堅持食用才有效。
醋泡姜
醋有激活生薑和養胃的效果，如果人的胃口好了，就能解決很多問題。心臟病是心臟病和胃，膽固醇在胃裏，通風在胃裏，高血壓是高血壓，高血壓是各種心血管疾病的禍根。因此，如果好好培養胃，很多問題就會變得簡單。
做法：生薑切片放到罐子裏面倒入陳醋，然後密封好放到冰箱裏面，1個星期以後就能吃了，每天吃2-3片效果最好。
醋泡花生
花生被稱為天然長壽水果，含有大量身體所需的不飽和脂肪酸，但最終花生熱量高，油膩。但是花生和醋混合在一起，又有一種感覺，醋裏的有機酸能減輕花生的油味。花生有去熱、活化血液循環的效果，堅持攝取可以降低血壓、清潔血管、減少膽固醇積累，但每次不要吃太多，每天吃15-20個就行了。
練習:把花生放進罐子裏倒醋。沒有花生，可以放在陰涼處，一週後吃。